ขนมสอดไส้

ขนมไทยพื้นบ้านหากินยากนัก ฉันเริ่มทายทักรู้จักเพราะมียายสอน หัดประดิษฐ์ตั้งแต่น้อยนั่งช่วยยาย เลยลักจำสูตรคุณยายมาทำกัน มาวันนี้ถึงไม่มียายอยู่แล้ว แต่สูตรขนมยังคงอยู่กับฉันเสมอมา ไม่เคยเลือนขั้นตอนที่ยายเตือน คอยสอนสั่งวิธีทำให้โอชา วันนี้นึกถึงคุณยายที่ชอบทำอาหารและขนมอร่อยๆให้ฉันได้ทานเสมอตอนเป็นวัยเด็ก ก็เลยอยากทำขนมไทยโบราณอีกชนิดหนึ่งที่ฉันโปรดปรานมาก เพราะมันช่างหอม มัน หวาน รสกลมกล่อมสุดๆ.. ดูเพิ่ม