ขนมลาปักษ์ใต้

วิธีทำขนมลากรอบปักษ์ใต้เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่ทำขนมลาขึ้นเพื่อใช้ทำบุญวันสาทรหรือวันเดือนสิบ ของภาคใต้ ซึ่งเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เขาเชื่อกันว่าปู่ย่าตายายหรือบรรพบุรุษที่ตายไปแล้วจะมารับส่วนบุญ ส่วนกุศลเขาเลยเอาขนมลา และขนมอื่นๆไปตั้งเปรต เพื่ออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลไปให้กับผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว ส่วนผสม: * แป้งข้าวเจ้า 2 ส่วน * แป้งมัน1 ส่วน * น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายแดง 1 ส่วน * น.. ดูเพิ่ม