ขนมพื้นถิ่น

หากพูดถึงของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดนครสวรรค์ หลายคนคงนึกถึง “โมจินครสวรรค์” ขนมชิ้นเล็กสอดไส้หวาน เนื้อแป้งนุ่ม ที่กลายเป็นของฝากยอดนิยมมานานหลายสิบปี แต่เมื่อได้ลองชิม หลายคนกลับรู้สึกแปลกใจ เพราะเนื้อสัมผัสไม่ได้เหนียวนุ่มหรือยืดเหมือนโมจิของญี่ปุ่น จึงเกิดคำถามว่า ตกลงแล้ว “โมจินครสวรรค์” คือโมจิจริงหรือไม่ คำตอบคือ แม้จะใช้ชื่อเหมือนกัน แต่ทั้งวัตถุดิบ วิธีทำ และเนื้อสัม.. ดูเพิ่ม