ขนมฝักบัว

ขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัวความเป็นมา วันนี้เราจะมานำเสนอขนมโบราณอีกชนิดหนึ่งที่ชื่อว่าขนม จู้จุน ถ้าเอ่ยชื่อนี้หลายคนคงไม่รู้แน่ว่ามันคือขนมอะไรแต่ถ้าบอกว่ามันคือขนมฝักบัวทุกๆคนหรือหลายคนอาจจะเคยได้กินกันมาแล้วนะครับรู้หรือไม่ว่าขนมนี้มีที่มาที่ไปและใช้ในพิธีอะไร..เข้ามาดูรายละเอียดกันเลยดีกว่านะครับ จู้จุน ขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัว (มลายู: ตือปงจูโจ)เป็นขนมพื้นถิ่นภาคใต้ ประเทศไทย ลักษณะแบน กลม คล้าย.. ดูเพิ่ม

ขนมไทยมีหลากหลายชนิด รสชาติทั้งรสหวาน มัน เค็ม มีทั้งแบบนึ่ง ทอด หรือแม้กระทั่งต้ม แต่มีชนิดหนึ่งที่เป็นขนมไทยพื้นบ้าน มีมาช้านานตั้งแต่บรรพกาล สืบสานมาจนถึงปัจจุบัน ส่วนรสชาตินั้นก็กลมกล่อม หอม นุ่ม อร่อย แต่ไม่ใช่ว่าใครก็ทำได้และออกมารสชาติอร่อยทุกคน แต่ละคนก็ย่อมมีทริคและเทคนิคที่ต่างกันออกไป วันนี้เรามาแชร์ไอเดียแบบไม่หวงสูตร สืบทอดมาจากคุณยาย รับรองว่าแป้งตัวขนม มันช่างหนึบและนุ่มอร่อยเป็นที.. ดูเพิ่ม