ขนมทานเล่น

วันนี้ผู้เขียนได้มีโอกาสชิมเกี๊ยวซ่าทอดกรอบ ซึ่งหน้าตารูปทรงคล้ายๆกับขนมพื้นเมืองชนิดหนึ่ง แต่ขนมพื้นเมืองชนิดนี้มีความอร่อยลงตัวกว่าเยอะเลย ผู้เขียนเลยนึกรังสรรค์เมนูขนมพื้นเมืองชนิดนี้ขึ้นมา แต่จะแจ้งให้ทราบก่อนว่าสูตรที่ผู้เขียนกำลังปรุงนั้น เป็นสูตรดั้งเดิม ขนมพื้นเมืองชนิดนี้เป็นขนมที่ขึ้นชื่อของ 3 จังหวัดชายแดนใต้ ใครมีโอกาสไปเยี่ยมเยือนชายแดนใต้ต้องหาลองชิม ใครไม่ได้ชิมถือว่ายังมาไม่ถึงถิ่.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงผลไม้ เป็นของสดที่มีระยะเวลาในการเก็บรักษาได้แค่ช่วงสั้นๆ ในบางครั้งเรามีเยอะจนรับประทานไม่ทัน โดยผลไม้นั้นกลายสภาพเป็นเน่าเสีย จำเป็นต้องปล่อยทิ้งไป มันน่าเสียดายไม่น้อยเลยที่ทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์ แทนที่จะสามารถนำมาถนอมอาหาร หรือเก็บไว้รับประทานได้นานๆ วันนี้ผู้เขียนจึงจะมาชวนผู้อ่านทุกคน ที่ชอบการทำอาหารและรักมีความสุขในการกิน มาทำขนมทานเล่นสุดฟิน ที่อร่อยจนห้ามใจให้หยุดไม่ได้ ขนมทา.. ดูเพิ่ม

วัตถุดิบ 1.วีตาบิก Weetabix 5 ชิ้น 2.ผงโกโก้ 3ชต. 3.อินทผาลัม 1ถ้วยเล็ก 4.น้ำผึ้ง 1ชต. 5.น้ำเปล่า 2ชต. 6.เมล็ดทานตะวัน 2ชต. ดาร์กช็อกโกแลต สำหรับราดหน้า ผสมวัตถุดิบ 1-6 ในเครื่องผสม หรือเครื่องปั่น จากนั้นนำมาใส่กล่อง ใช้ช้อนกดให้แน่นและเรียบเสมอกัน จากนั้นละลายดาร์กช็อกโกแลต(ละลายในไมโครเวฟก็ได้ค่ะ) จากนั้นนำมาราดเกลี่ยให้ทั่ว รอให้เย็นและนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน เวลาจะกินตัดให้เป็นชิ้นขนาด 2นิ้วม.. ดูเพิ่ม