ขนมทอด

ถ้าเดินผ่านหน้าโรงเรียนหรืองานวัดเมื่อหลายปีก่อน เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยเห็นขนมหน้าตาประหลาดที่เสียบอยู่บนไม้ยาว ๆ เป็นก้อนกลมสีเหลืองทอง กัดเข้าไปเจอแป้งนุ่ม ๆ หอมหวาน และมีไส้กรอกซ่อนอยู่ตรงกลาง ขนมชนิดนี้มีชื่อว่า “โป๊งเหน่ง” หรือบางพื้นที่เรียกกันว่า “ขนมลูกตุ้ม” เป็นขนมแป้งทอดที่เคยพบได้ตามหน้าโรงเรียน ตลาดนัด และงานวัด โดยเสน่ห์ของมันอยู่ที่รูปร่างลูกกลมโตและวิธีทำที่.. ดูเพิ่ม

เมนูอาหารเช้าที่ทุกคนคุ้นเคยเป็นอย่างดีอย่างปาท่องโก๋ ที่มักจะมาคู่กับน้ำเต้าหู้ร้อนๆ หรือกาแฟยามเช้า หลายคนอาจจะคิดว่าเป็นอาหารไทยดั้งเดิม แต่ที่จริงแล้วต้นกำเนิดของเจ้าแป้งทอดสีเหลืองทองนี้ย้อนกลับไปไกลถึงสมัยราชวงศ์ซ่งของประเทศจีน เรื่องราวเริ่มต้นจากความแค้นเคืองของประชาชนที่มีต่อขุนนางกังฉินนามว่าฉินขุ่ยผู้ซึ่งเป็นผู้อยู่เบื้องหลังการประหารชีว ิตแม่ทัพงักฮุย ขุนพลผู้รักชาติและเป็นที่รักของชา.. ดูเพิ่ม