ขนมต้ม
ขนมต้ม
ขนมต้ม ส่วนผสม ไส้มะพร้าวผัด (ไส้ขนมต้ม) มะพร้าวทึนทึกขูดครึ่งลูก น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย ส่วนผสม แป้งขนมต้ม แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย ดอกกระเจียบ ต้มกับน้ำ 1 ถ้วย ส่วนผสม มะพร้าวสำหรับคลุก มะพร้าวทึนทึกขูดครึ่งลูก เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำขนมต้ม 1. ทำไส้ขนมต้มโดยใส่มะพร้าวขูด น้ำตาลปีบ และน้ำลงในกระทะ ผัดจนแห้ง ยกลงจากเตา พักไว้พออุ่น ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดตามชอบ พักไว้ 2. ทำแป้งขนมต้มโดยเทแป้งใส่อ่างผส.. ดูเพิ่ม
ขนมต้ม 3สี / ทำง่ายๆ อร่อยมาก/คิด-เช่น-ไอ
#ขนมต้ม 3สี ตัวขนม1.แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วย2.น้ำใบเตย (ให้สีเขียว)3.น้ำดอกอัญชัน (ให้สีฟ้า)4.น้ำเปล่า (สีขาว)วิธีทำ1.นำแป้งค่อยๆผสมน้ำลงไปนวดให้เนียนและไม่ติดมือสามารถปั้นเป็นก้อนได้2.แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมๆ จากนั้น แผ่อแก นำไส้มาใส่หุ้มให้มิดชิด 3.ตั้งน้ำให้เดือดจัด ใส่ขนมลงไปต้ม เมื่อแป้งสุกขนมจะลอยขึ้นมา ต้มต่อ 2-3 นาที4.ตักแป้งมาใส่ในมะพร้าวที่คลุกน้ำตาลไว้จัดจานพร้อมทานค่ะ ตัวไส้1.มะพร้าวทึนทึกขู.. ดูเพิ่ม