ขนมดอกโดน

ขนมดอกโดนเป็นขนมพื้นบ้านของภาคใต้ มีมานานแล้ว ซึ่งขนมดอกโดนนี้นิยมทานกันในงานต่างๆ เช่นงานบวช งานขึ้นบ้านใหม่วิธีทำขนมดอกโดนส่วนผสม: * แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม * น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม * ผงฟู 2 ช้อนชา * น้ำเปล่า 290 กรัม * เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูด 100 กรัม * เกลือป่น 1/4 ช้อนชาวิธีทำ: * ผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลมะพร้าว ผงฟู และน้ำเปล่า คนให้เข้ากันจนแป้งเนียน * พักแป้งไว้ 30 นาที * ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ร.. ดูเพิ่ม