ขนมจีบหมู

ขนมจีบ เป็นเกี๊ยวแบบจีนดั้งเดิมชนิดหนึ่ง ที่ทำจากหมูบด ในอาหารกวางตุ้ง มักจะเสิร์ฟเป็นของว่างติ่มซำ ขนมจีบถูกนำมาเผยแพร่ตั้งแต่สมัยโบราณ โดยชาวจีนที่อพยพมาได้นำอาหารประเภทนี้ เข้าสู่วัฒนธรรมอาหารของไทยไปด้วย แป้งห่อเนื้อสัตว์ ถูกนำไปนึ่งให้สุก รสชาติอร่อย จวบจนปัจจุบันได้มีการพัฒนาไปหลากหลายไส้ เช่นเดียวกับเมนูนี้ ที่เพิ่มความหนุมหนับด้วยหนวดปลาหมึก ให้การทานขนมจีบนั้นอร่อยยิ่งขึ้น ทริค การเลือกใ.. ดูเพิ่ม

ขนมจีบเป็นเมนู ที่หลายคนชอบกิน กินต้อนใหนกินใหนก็ อร่อยแลัวก็ทำไม่อยากใครฯ ก็ทำได้และไม่ยุ่งอยากเลย วัดถุดิบก็ไม่มีอะไรมากวันนี้ก็เลยอยากจะแบ่งปัน ถ้าใคร่ชอบทานขนมจีบก็ลองทำดูนะคะ วัดถุดิบมีอะใร่บ้าง หมูบด 200 กรัมรากผักชี 2 ราก กระเทียม 3 กลีบ พริกไทยดำ 1 ช้อนชา แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา แป้งข้.. ดูเพิ่ม

วัตถุดิบ 1. หมูสับ 100 กรัม 2. รากผักชีสับละเอียด 1ชช. 3. กระเทียมสับละเอียด 1 ชช. 4. ไข่แดงเค็มหั่นเต๋า 2 ลูก 5. แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น 6. พริกไทยป่น 1/2 ชช. 7. ซีอิ้วขาว 1/2 ชช. 8. น้ำมันงา 1 ชต. วิธีทำ 1. เติมพริกไทย , กระเทียม ,รากผักชี ,ซีอิ้วขาว , น้ำมันงา , คนให้เข้ากัน 2. เติมเนื้อหมูสับ จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน 3. แตะน้ำเปล่าเล็กน้อยกลางแผ่นเกี๊ยว ตักไส้ลงไ.. ดูเพิ่ม