ขนมจีนโบราณ

"กะลอจี๊" แป้งทอดร้อนๆ คลุกถั่วงาและน้ำตาลที่ส่งกลิ่นหอมชวนหิวตามรถเข็นข้างทาง อาจดูเป็นขนมพื้นบ้านธรรมดาที่หาซื้อได้ทั่วไป แต่ภายใต้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและรสชาติที่เรียบง่ายนี้ กลับซ่อนรอยเกวียนแห่งประวัติศาสตร์ที่ย้อนกลับไปไกลถึงยุคโบราณ และถือเป็นหนึ่งในทายาทของขนมที่เก่าแก่ที่สุดในวัฒนธรรมจีน กะลอจี๊: จากขนมมงคลพันปี สู่สตรีทฟู้ดเหนียวนุ่มครองใจคนไทย หากสืบย้อนรอยไปในคัมภีร์ "หลี่จี้" ซึ่.. ดูเพิ่ม