ขนมจีนพม่า

หากพูดถึงอาหารพม่า เมนูหนึ่งที่มักถูกยกขึ้นมาเป็นภาพจำของประเทศเมียนมาเสมอ คือ โมฮิงกา หรือ Mohinga อาหารเส้นในน้ำซุปปลาสีน้ำตาลอมเหลือง หน้าตาเรียบง่าย แต่ในหนึ่งชามกลับมีทั้งกลิ่นอายของครัวพื้นบ้าน วิถีชีวิตริมน้ำ และวัฒนธรรมการกินที่ผูกพันกับผู้คนมายาวนาน แม้โมฮิงกาจะไม่ได้ถูกประกาศอย่างเป็นทางการในลักษณะอาหารประจำชาติ แต่ในความรู้สึกของชาวเมียนมาและสายตาของผู้คนจำนวนมาก เมนูนี้มักถูกมองว่าเป็.. ดูเพิ่ม