ขนมจีนน้ำยาปู

หลายๆคนหลงใหลอาหารเส้น รักการกินเส้นเป็นชีวิต ไม่ว่าจะเมนูไหนขอแค่เป็นเมนูเส้นก็จะมีความสุขในการกิน ผู้เขียนก็เป็นบุคคลหนึ่งที่หลงใหลอาหารเส้นมากเป็นพิเศษ และที่ชอบสุดๆคือขนมจีน กินคู่กับน้ำยาแบบใต้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ เผ็ดร้อนถึงพริกถึงขิง ครบเครื่องหอมสมุนไพรเครื่องเทศสุดๆ ทายถูกกันแล้วใช่มั้ยคะ ว่าเมนูที่ผู้เขียนจะทำมื้อนี้คือเมนูอะไรเอ่ย เฉลยยยยย!!!!.... แน่นอนค่า เมนูขนมจีนน้ำยาปูแบบพริ.. ดูเพิ่ม

ขนมจีนน้ำยาปู พริกแกงใต้ ส่วนผสม 1. กะทิ 250 ml. 2.หางกะทิ 100 ml. 3.พริกแกงใต้ 2 ทัพพี 4. กระชายโขลก 2 ช้อนโต๊ะ 5. กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 7. ผงปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ 8. เนื้อปู 200 กรัม 9. เนื้อขาปู 200 กรัม 10.ใบมะกรูดฉีก 11.ผักสดตามใจชอบ 12.พริกแห้งทอด 13.ไข่ต้ม 14.ขนมจีน ขั้นตอนการทำ 1. เอากะทิตั้งไฟ เริ่มร้อนใส่พริกแกงใต้ คนให้ใหละลาย ใส่กระชายโขลก กะปิ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส .. ดูเพิ่ม

ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู วันนี้เรามาทำขนมจีนน้ำยาใบชะพลูกันนะคะเมนูนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพเพราะใบชะพลูเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหารมากชนิดหนึ่ง เนื้อปูก็เป็นอาหารทะเลที่มีโพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิต และทำให้หัวใจเต้นปกติ ในเนื้อปูต้ม 100 กรัมมีโปรตีน 19.5 กรัม ส่วนใบชะพลูมีวิตามิน แคลเซียม และเบต้าแคโรทีนค่อนข้างสูง ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามิน เอ ได้ดีเพราะมีไขมันจากกะทิมาช่วยดูดซึม เครื่องปรุง.. ดูเพิ่ม