ขนมจีนน้ำยาปู

หลายๆคนหลงใหลอาหารเส้น รักการกินเส้นเป็นชีวิต ไม่ว่าจะเมนูไหนขอแค่เป็นเมนูเส้นก็จะมีความสุขในการกิน ผู้เขียนก็เป็นบุคคลหนึ่งที่หลงใหลอาหารเส้นมากเป็นพิเศษ และที่ชอบสุดๆคือขนมจีน กินคู่กับน้ำยาแบบใต้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ เผ็ดร้อนถึงพริกถึงขิง ครบเครื่องหอมสมุนไพรเครื่องเทศสุดๆ ทายถูกกันแล้วใช่มั้ยคะ ว่าเมนูที่ผู้เขียนจะทำมื้อนี้คือเมนูอะไรเอ่ย เฉลยยยยย!!!!.... แน่นอนค่า เมนูขนมจีนน้ำยาปูแบบพริ.. ดูเพิ่ม

ญาติพามาโรงพยาบาลด้วยความเร่งรีบ แจ้งเพียงว่าคนไข้เจ็บระบมในคอมาก น้ำลายฟูมปาก หายใจไม่ออก ไม่พูดไม่จา ดูสับสนไปหมด เป็นผู้ป่วยสูงวัยอายุ 70 ปี ถูกเข็นเปลนอนเข้าห้องฉุกเฉิน แพทย์เวรรีบสั่งให้เก็บตัวอย่างส่งตรวจโควิดในทันที ในขณะเดียวกันได้สอบถามประวัติจากผู้ป่วย แทบไม่ได้คำตอบอะไรเลย เพราะผู้ป่วยดูสับสน เอามือจับลำคอตลอดเวลาแพทย์เวรพอจะเข้าใจได้ว่า น่าจะเจ็บคอ หรือมีอะไรติดค้างในลำคอเป็นแน่ เมื่อ.. ดูเพิ่ม

ขนมจีนน้ำยาปู พริกแกงใต้ ส่วนผสม 1. กะทิ 250 ml. 2.หางกะทิ 100 ml. 3.พริกแกงใต้ 2 ทัพพี 4. กระชายโขลก 2 ช้อนโต๊ะ 5. กะปิ ครึ่งช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 7. ผงปรุงรส ครึ่งช้อนโต๊ะ 8. เนื้อปู 200 กรัม 9. เนื้อขาปู 200 กรัม 10.ใบมะกรูดฉีก 11.ผักสดตามใจชอบ 12.พริกแห้งทอด 13.ไข่ต้ม 14.ขนมจีน ขั้นตอนการทำ 1. เอากะทิตั้งไฟ เริ่มร้อนใส่พริกแกงใต้ คนให้ใหละลาย ใส่กระชายโขลก กะปิ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส .. ดูเพิ่ม

ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู วันนี้เรามาทำขนมจีนน้ำยาใบชะพลูกันนะคะเมนูนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพเพราะใบชะพลูเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหารมากชนิดหนึ่ง เนื้อปูก็เป็นอาหารทะเลที่มีโพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิต และทำให้หัวใจเต้นปกติ ในเนื้อปูต้ม 100 กรัมมีโปรตีน 19.5 กรัม ส่วนใบชะพลูมีวิตามิน แคลเซียม และเบต้าแคโรทีนค่อนข้างสูง ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามิน เอ ได้ดีเพราะมีไขมันจากกะทิมาช่วยดูดซึม เครื่องปรุง.. ดูเพิ่ม