ขนมขาหมู

ตือคาโค หรือ ขนมขาหมู เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย บางท่านสงสัยว่าทำไมจึงเรียก "ตือคาโค" ชื่อนี้มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว "ตือคา" แปลว่าขาหมู ส่วน "โค" แปลว่าหั่นเป็นชื้น ส่วนผสม -แป้งข้าวจ้าว 150 กรัม -แป้งสาลี 150 กรัม -เผือก 150 กรัม -ถั่วดำต้ม 150 กรัม -กะทิ 250 กรัม -น้ำเปล่า 250 กรัม(หรือจะใช้กะทิก็ได้) -น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมน้ำจิ้ม -น้ำตาลปี้บ 150 กรัม -มะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ .. ดูเพิ่ม