ขนม

ขนมโบราณที่หากินยากมากๆ 1.ขนมพันตอง ประกอบด้วย หัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำตาล แล้วตักใส่ห่อ เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้นควรจะรับประทานพร้อมกัน เพราะตัวแป้งและตัวไส้จะอร่อย 2.ขนมลา จากแป้งข้าวเจ้า เป็นขนมสำคัญหนึ่งในห้าชนิดที่ใช้สำหรับจัดเพื่อนำไปถวายพระสงฆ์ในงานประเพณีบุญสารทเดือนสิบ ซึ่งเป็นงานบุญประเพณีที่สำคัญของจังหวัดในภาคใต้ เช่น จังหวัดสุราษฎร์ธานี จังหวัดนครศรีธรรมราช สงขลาโดยอุทิศส่วนกุศลให้.. ดูเพิ่ม

ขนมในเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา อื้อหือ น่ารัก จนแทบทานไม่ลงเลยนะเนี่ย เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้จะมาถึง ในบางพื้นที่ของจีนมีประเพณีการนำแป้งมาทำเป็นขนมลักษณะต่าง ๆ เช่น เค้กลายดอกไม้ หมั่นโถวลายดอกไม้ ฯลฯ เพื่อเป็นการแสดงถึงความปรารถนาดีต่อปีใหม่ และเพิ่มกลิ่นอาย ของวันปีใหม่จีน ให้กับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงนั่นเอง ซึ่งดูแล้วเป็นงานทำขนมที่ปราณีต บรรจงมากๆเลยน๊า ดูเพิ่ม

กล้วย พูดถึงกล้วยผลไม้ยอดฮิตที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย และยังมรประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมากนอกจากนี้ กล้วยสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายและเตรียมได้หลายวิธี ทั้งรับประทานแบบดิบ ปรุงสุก อบ หรือทอด อาหารทั่วไปที่มีกล้วยเป็นส่วนผสม ได้แก่ ขนมปังกล้วย แพนเค้กกล้วย สมูทตี้กล้วย พายครีมกล้วย และกล้วยทอด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในอาหารคาว เช่น แกง เพื่อเพิ่มความสมดุลของความหวานให้กับจาน ตัวอย่างเ.. ดูเพิ่ม

ไม่ใช่เครปตามสั่ง แต่อร่อยเหมือนกัน! กระแส เครปตามสั่ง ใน TikTok กลายเป็นเรื่องที่ถูกพูดถึงกันมากเลยทีเดียวในโลกโซเชียล จากคอนเทนต์ดังกล่าว มีผู้เข้าชมจำนวนมาก และยังมีลูกค้านำเสนอเมนูอาหารตามสั่งต่อเนื่อง ซึ่งทางร้านก็หยิบมาทำต่อเนื่องเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ตำปูปลาร้า คะน้าหมูกรอบ เป็นต้น แต่จะให้มาทำแบบนี้ขาย ก็ดูจะเฉพาะกลุ่มเกินไป คุณเบิร์ด-สงวนศักดิ์ ราภิยะ เจ้าของร้าน Deer Bunny ได้แจกสูตรการท.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่าวันนี้เอาสูตรระบายนมโรงเรียนมาฝากอีกแล้วนั้นคือวาฟเฟิลนมโรงเรียน หน้าโอริโอ้สูตรนุ่มนาน มาฝากกัน ซึ่งตัววาฟเฟิลนมโรงเรียน สูตรนุ่มนานจะถูกตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมตัดกับโอริโอ้อร่อยมาก เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำวาฟเฟิลนมโรงเรียน สูตรนุ่มนานกันค่า ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม น้ำตาล 113 กรัม เนยจืดละลาย 40 กรัม นมโรงเรียน 225 กรัม ไข่ 1ฟอง ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/4ช้อนชา กลิ่นวนิลา 1/4ช.. ดูเพิ่ม

บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล (ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำด้านขนมและของว่างระดับโลก เปิดตัวทัพสินค้ากลุ่มบิสกิตและช็อกโกแลต ได้แก่ โอรีโอ, ริทซ์, ทอปเบอโรน และ แคดเบอรี แดรีมิลค์ ได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มาพร้อมดีไซน์พรีเมี่ยมหลากหลาย เหมาะแก่การเลือกสรรเป็นของขวัญให้แก่ผู้รับทุกเพศทุกวัย ครั้งแรกในประเทศไทย ที่แบรนด์คุกกี้ระดับโลกอย่าง โอรีโอ ได้จับมือร่วมกับ แครกเกอร์ยอดนิยมอย่าง ริทซ์ สร้างส.. ดูเพิ่ม

คุกกี้ข้าวโอ๊ต ส่วนผสม คุกกี้ข้าวโอ๊ต • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ • ครีมชีสไขมันต่ำ 120 กรัม • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย • แป้งโฮลวีท 1/2 ถ้วย • ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา • ผงฟู 1 ช้อนชา • เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา • นมสด 1 ถ้วย • เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้ 2. ผสมน้ำมันพื.. ดูเพิ่ม

ขนมที่ราดไนโตรเจนเหลวนั้น มันกินได้ ไม่ได้เป็นสารพิษอะไร แต่มันจะเย็นจัดมากครับ เพราะอุณหภูมิติดลบ ร้อยกว่าองศาเซลเซียส เลย ถ้ากินทันทีอาจเป็นอันตรายต่อเนื้อเยื่อในปากที่บอบบางได้ (แบบข่าวที่แชร์กันตอนนี้) .... คนขายจึงควรจะบอกคนซื้อให้รอซักครู่ก่อนกินนะครับ หลังจากราดไนโตรเจนเหลวไปแล้ว (เอาบทความเก่า ที่เคยเขียนไว้ มารีโพสต์นะครับ) “..จากคลิปที่มีคนเอาขนมกลมๆ ไปราดอะไรเย็นๆ แล้วมาขายให้เด็.. ดูเพิ่ม

หนุ่มงง!ซื้อขนมปี้บมากิน เปิดออกมามีใส่ลมยัดมาด้วยถึงครึ่งปี้บ ผู้ใช้tiktok@waiwai2546ได้โพสต์คลิป ขณะที่ตัวเองกำลังเปิดฝาขนมปี้บที่ตัวเองซื้อมา แต่พอเปิดฝาออกมาทำเอาเจ้าตัวถึงกับงง เมื่อพบว่ามีถุงใส่ลมยัดมาในขนมปี้บด้วยถึงครึ้งปี้บ ซึ่งเจ้าตัวเกิดความสงสัยว่าเขาทำกับแบบนี้ทุกร้านรึเปล่า จึงได้นำคลิปมาโพสต์ถามชาวเน็ตในโลกโซเชียล https://www.tiktok.com/@waiwai2546/video/7155393358695763226 หลังคลิ.. ดูเพิ่ม

ทำแบบนี้ได้ไง!สาวไปเที่ยววัดโสธร ก่อนซื้อขนมจากกลับมากิน เปิดออกมาอ้วกแทบพุ่ง เฟสบุ๊ก ที่นี่แปดริ้ว ได้แชร์โพสต์ของนักท่องเที่ยวสาวรายหนึ่ง ที่เดินทางมาสักการะองค์หลวงพ่อโสธร จ.ฉะเชิงเทรา ในระหว่างจะกลับไปยังที่จอดรถ ก็ได้มีแม่ค้าชักชวนให้ซื้อขนมจาก จึงซื้อมา 2 ห่อ มีห่อละ 4 ชิ้น เมื่อถึงรถจึงแกะขนมกินไป 2 ชิ้นโดยไม่ทันสังเกตุ แต่พอแกะมาถึงชิ้นที่3 ก็พบว่าบนขนมมีราขึ้นขาวโพลน พอแกะดูอีกชิ้นก็พบว่.. ดูเพิ่ม

ขนมโก๋ เป็นแป้งหวานสีขาว รูปทรงต่างๆ ลวดลายสวยงาม แป้งขนมโก๋ ผลิตจากปลายข้าวเหนียวที่แช่น้ำแล้วนึ่งให้สุก อบลดความชื้นจนแห้งแล้วบดให้ละเอียด แป้งชนิดนี้หยาบกว่าแป้งข้าวโม่น้ำทั่วไปเนื่องจากผลิตจากข้าวสุก บางทีก็ทำใส่ไส้ไส้ขนม (ฟัก,งา,น้ำตาล) ไส้หวาน/ไส้เค็ม เพิ่มเกลือในอดีตเด็กๆ มักซื้อกินเพราะต้องการลูกโป่งที่แถมมาที่ขาดไม่ได้ ขนมโก๋ มักเอามาเล่นเกมส์ผ่านด่านแข่งกินกัน เป็นที่สนุกสนาน เนื่องจากเ.. ดูเพิ่ม

ผู้ใช้ทวิตเตอร์ @zidaitoneruonna ได้เผยภาพชาวญี่ปุ่นคนหนึ่ง ได้ไปซื้อขนมในร้านดัง ที่เพิ่งออกใหม่แบบสด ๆ ร้อน ๆ ซึ่งเป็นขนมครีมพายบลูเบอร์รี่และโกโก้ ครีมบลูเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานผสมกับเม็ดช็อกโกแลตกลม ๆ ซึ่งเมื่อชาวเน็ตที่ได้เข้ามาเห็นต่างก็คอมเม้นเป็นเสียงเดียวกันว่าคิดดีไม่ได้เลยจริงๆ ดูเพิ่ม

สวัสดีครับ วันนี้เราจะพาย้อนวันวานในวัยเด็กกันนะครับ กับขนม ของเล่นยุค90 ที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะคนอายุ 30+ ขึ้นไป เชื่อว่าต้องทันสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน 1.หมากฝรั่ง ตรานกแก้ว 2.ขนมไม้โบราณ ขนมตังเมกรอบ 3.ลูกข่าง 4.ขนมไข่จิ้งจก 5.ลูกโป่งวิทยาศาสตร์ 6.เรียงเลข 7.เกมส์กด ดูเพิ่ม

เจอแบบนี้ใครๆ ก็ท้อใจแน่นอน พวกมือไม่พายเอาเท้าราน้ำ ปากไม่สร้างสรรค์ ติไม่ได้มาเพื่อก่อ จากกรณีแม่ค้าทำขนมท่านหนึ่งไดแชร์ประสบการณ์ที่ตนเองโดนลูกค้าตำหนิ เพราะขนมรูปร่างหน้าตาไม่สวย ไม่น่ากิน แต่สู้ๆ ต่อไปคะ ลูกค้าดีๆ มีอีกเยอะ เธอเลยเผยให้เห็นภาพ ว่า"เราพิการ เวลาบีบขนม แน่นอนปัญหาคือบีบไม่สวย จะโดนลูกค้าติตรงขนมไม่ค่อยสวย แต่รสชาติอร่อย บางทีเราก็ท้อเหมือนกัน การทำขนม อย่างแรกคือ หน้าตา รูปทรง.. ดูเพิ่ม

เทศกาลตรุษจีนเพิ่งผ่านพ้นไป แต่ความชอบหลงใหลในการทำขนมมงคลยังไม่หมดตามเทศกาล ขนมมงคลสื่อความหมายดีๆที่ใช้ในการไหว้เจ้าอีกหนึ่งขนม ที่มีหน้าตาคล้ายขนมกุยช่าย แต่ก็ไม่ใช่ขนมกุยช่ายแต่อย่างใด หน้าตาสีสันสวยสดใสคล้ายผลท้อ บนตัวขนมมีอักษรภาษาจีนอันเป็นมงคล ความหมายดีสื่อถึงความมั่งคั่งร่ำรวย แน่นอนค่ะขนมมงคลที่กำลังกล่าวถึงนี้คือ อั่งก้วยท้อ หรือ อั่งถ่อก้วย แล้วแต่ใครจะเรียกแบบไหน และวันนี้ผู้เขียนจะ.. ดูเพิ่ม

🎹🎶ไข่ ไข่ ไข่ ไข่ ไข่ เชิญมากินไข่ มาเร็วๆ ไวๆ ไข่เต่าทอดใบโตๆ🎼🎵 มาค่ะทุกคนวันนี้อยากกินไข่...แต่เป็นไข่เต่าทอดนะคะ ฮั่นแน่!! อย่าเพิ่งตกใจ ผู้เขียนไม่มีความสามารถไปเสาะหาไข่ของเต่ามาทอดน้า ไข่เต่าที่ว่าเป็นชื่อขนมต่างหาก หรือบางคนอาจเรียกชื่อต่างกันออกไป เช่น ขนมงาทอด และวันนี้จะทำไข่เต่าไส้มันม่วง ซึ่งมีความหวาน หอม มัน อร่อย รับรองว่าใครได้ชิมลูกเดียวไม่พอเป็นแน่ มาจ้าอย่ารอช้า มาช่วยกันปรุงเล.. ดูเพิ่ม

"ข้าวเหนียวมูน” เมนูขนมไทยที่ใคร ๆ ก็รู้จัก เพราะเป็นเมนูที่ยอดฮิตมักจะเอามาทานคู่ผลไม้อย่างทุเรียน หรือมะม่วง กลายเป็น "ข้าวเหนียวมูนมะม่วง" เป็นเมนูยอดฮิตดังไกลถึงต่างประเทศ จากกระแสนักร้องน้องมิลลิโชว์กินบนเวทีร้องเพลง กลายเป็นกระแสฟีเว่อร์ในเมืองไทยที่ขายดิบขายดีไรด์เดอร์ต่อแถวเข้าคิวรอกันหลายชั่วโมง แต่เวลาไปซื้อทีไรมักจะได้ปริมาณน้อยแบะราคาแพง เพราะวิธีการทําข้าวเหนียวมูนมีหลายขั้นตอน.. ดูเพิ่ม

อากาศของเมืองไทยเอาแน่นอนไม่ได้ บางวันฝนตกหนักทั้งๆที่ไม่ใช่ฤดูฝน บางวันก็ร้อนแสนอบอ้าวเครื่องในในร่างกายแทบจะสุกไหม้กันเลยทีเดียว อากาศร้อนๆแบบนี้ ได้ของหวานเย็นชื่นใจสักหน่อย คงรู้สึกดีไม่ใช่น้อย นอกจากช่วยดับกระหายคลายร้อนแล้วยังอิ่มอร่อยเพลิดเพลินเมื่อได้ชิม ผู้เขียนขอนำทุกท่านเข้าครัวลงมือทำของหวานที่โปรดปราน เป็นขนมหวานของไทยแต่โบราณ แต่ผู้เขียนขอประยุกต์ให้ชวนอร่อยน่าหม่ำขึ้นเล็กน้อย เมนูน.. ดูเพิ่ม

ขนมไทยมีหลากหลายชนิด รสชาติทั้งรสหวาน มัน เค็ม มีทั้งแบบนึ่ง ทอด หรือแม้กระทั่งต้ม แต่มีชนิดหนึ่งที่เป็นขนมไทยพื้นบ้าน มีมาช้านานตั้งแต่บรรพกาล สืบสานมาจนถึงปัจจุบัน ส่วนรสชาตินั้นก็กลมกล่อม หอม นุ่ม อร่อย แต่ไม่ใช่ว่าใครก็ทำได้และออกมารสชาติอร่อยทุกคน แต่ละคนก็ย่อมมีทริคและเทคนิคที่ต่างกันออกไป วันนี้เรามาแชร์ไอเดียแบบไม่หวงสูตร สืบทอดมาจากคุณยาย รับรองว่าแป้งตัวขนม มันช่างหนึบและนุ่มอร่อยเป็นที.. ดูเพิ่ม

มาร์เมลโล่ บราวนี่ Marshmallow Brownies มือใหม่หัดทำขนมก็ทำได้ เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์กันก่อนเลย วัตถุดิบที่เราต้องใช้มีดังนี้ เนยจืด 125 กรัม ผงโกโก้ 3/4 ถ้วยตวง กับอีก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 1/4 ถ้วยตวง กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ เบอร์ 1 2ฟอง(ขอเป็นไข่ที่แช่มาจากตู้เย็นน้าา) อัลมอนด์สับหยาบ 1/2 ถ้วยตวง ช็อคโกแลตชิพ 1/3 ถ้วยตวง (จะเอามากกว่า.. ดูเพิ่ม