ขนม

หญิงจีนยอมอดนอนทั้งคืน เพื่อทำโมจิมากกว่า 2,000 ชิ้น ก่อนส่งไปช่วยเหลือคนที่ถูกน้ำท่วมในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา หลายพื้นที่ของเมืองเหิงโจว มณฑลกวางซี ประเทศจีน ต้องเผชิญกับฝนตกหนักและน้ำท่วมรุนแรง บ้านเรือนจำนวนมากถูกน้ำท่วม ผู้คนต้องอพยพออกจากบ้านอย่างเร่งด่วน หลายครอบครัวไม่มีอาหารเพียงพอและใช้ชีวิตอย่างยากลำบาก แต่แล้ว "โม เจียว" หญิงเจ้าของร้านทำขนม ในเมืองเถาเหวย ได้ทราบข่าวขณะอยู่ที่เมืองหนาน.. ดูเพิ่ม

8 ขนมแบรนด์ดังจากยุค 90 ที่ยังวางขายจนถึงปัจจุบัน 1. โอรีโอ (Oreo) โอรีโอเป็นคุกกี้แซนด์วิชสอดไส้ครีมที่ได้รับความนิยมทั่วโลก และเป็นหนึ่งในขนมที่เด็กไทยยุค 90 คุ้นเคยเป็นอย่างดี แม้โอรีโอจะถือกำเนิดตั้งแต่ปี พ.ศ. 2455 (ค.ศ. 1912) แต่เริ่มได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยช่วงทศวรรษ 2530–2540 ด้วยรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นและครีมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบันยังคงมีจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง พ.. ดูเพิ่ม

“คุกกี้สิงคโปร์” เป็นหนึ่งในขนมอบที่คนไทยคุ้นเคยกันดี ลักษณะเป็นคุกกี้เนื้อร่วนกรอบ หอมเนย มักโรยงา หรือแต่งหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ บางสูตรมีไส้หวานเล็กน้อยอยู่ด้านบน ทำให้มีรสสัมผัสที่แตกต่างจากคุกกี้ตะวันตกทั่วไป แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดของขนมชนิดนี้ไม่ใช่รสชาติ หากเป็น “ชื่อ” ของมันมากกว่า เพราะแม้จะชื่อว่าคุกกี้สิงคโปร์ แต่แท้จริงแล้วไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศสิงคโปร.. ดูเพิ่ม

"โอรีโอ" เป็นคุกกี้สีดำสนิทที่หลายคนคุ้นเคย เพราะหาซื้อได้ง่ายและมีขายแทบทุกประเทศ หลายคนชอบบิดคุกกี้ออกจากกัน เลียไส้ครีมตรงกลาง หรือ เอาไปจุ่มนม แต่เบื้องหลังคุกกี้ชิ้นเล็กๆนี้กลับมีเรื่องราวที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยรู้ ทั้งเรื่องกฎหมาย การผลิต การตลาด และ แม้แต่การเดินทางขึ้นสู่อวกาศ...เรื่องแรกที่หลายคนเข้าใจผิด คือ "ไส้สีขาวตรงกลาง" หลายคนเรียกมันว่า "ครีม" แต่ความจริงแล้ว ตามกฎหมายของอเมริกา ส่วน.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงของกินเล่นยามเย็นหลังเลิกเรียน หรือเวลามีงานวัด งานกาชาด อีกหนึ่งไอเทมยอดฮิตที่ส่งกลิ่นหอมน้ำมันลอยมาแต่ไกล และมีเอกลักษณ์ตรงที่สุกปุ๊บต้องรีบตักใส่ถุงกระดาษปั๊บทันทีก็คือ "ลูกชิ้นปลาระเบิด" หรือ "กุ้งระเบิด" ลูกสีส้ม ๆ แดง ๆ นี่แหละครับ เคยมั้ยครับ? ตอนเด็ก ๆ ยืนดูป้าคนขายใช้ตะหลิวโปร่ง ๆ คอยกดลูกชิ้นกลม ๆ ให้จมลงไปในกระทะใบบัวน้ำมันท่วม ๆ ที่เดือดพล่าน จากลูกชิ้นลูกเล็ก ๆ ผิวเหี่ยวย่น .. ดูเพิ่ม

ลองนึกถึงภาพบรรยากาศช่วง 7 โมงเช้าดูครับ เวลาที่ทุกคนต้องแย่งชิงเวลากับสัญญาณไฟจราจร เพื่อไปให้ทันสแกนนิ้วเข้างานหรือเข้าเรียน ในเวลาที่ท้องก็ร้องระงมแต่ไม่มีเวลามานั่งละเลียดกินข้าวราดแกง สายตาเรามักจะไปสะดุดเข้ากับตู้อบสแตนเลสทรงกลมที่มีควันสีขาวลอยฉุยโชยมาริมฟุตบาท พร้อมเสียงตะโกนขันแข็งของพ่อค้าแม่ค้าว่า “ขนมจีบซาลาเปาร้อน ๆ จ้า!” วินาทีนั้น การสั่ง “ขนมจีบหมู 20 บาทห่อหนึ่ง.. ดูเพิ่ม

เวลาเราเดินเข้าห้างสรรพสินค้าหรือคาเฟ่เก๋ ๆ ยุคนี้ ขนมที่ยึดพื้นที่หน้าตู้กระจกคงหนีไม่พ้นครัวซองต์เนยฝรั่งเศส, ครอฟเฟิลชีสยืด, สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก หรือมาการองสีพาสเทลสวย ๆ ขนมเหล่านี้หน้าตาถ่ายรูปขึ้นกล้องมากครับ ถ่ายลงสตอรี่ไอจีทีคนกดหัวใจรัว ๆ แต่เชื่อไหมครับว่า ในขณะที่เรากำลังตื่นตาตื่นใจกับเทรนด์ขนมต่างชาติ ยอดฝีมือฝั่ง "ขนมหวานไทย" ที่ผ่านศาสตร์และศิลป์การอบควันเทียน การเคี่ยวกะทิสดข้ามคื.. ดูเพิ่ม

วันนี้จะมานำเสนอ บทความเรื่อง กะหรี่ปั๊บ นำ เสนอถึง ที่ มา ที่ ไป และ ความประวัติควา ม เป็นมา ของ ขนม ชนิด นี้ เพราะ ว่า มัน มี ต้นกำเนิด มา จาก ไหน บทความ นี้ เรา ได้ เรียบเรียง มา จาก หลาย ๆ ที่ หวังว่า เพื่อน ๆ คง จะ ได้ ประโยชน์ สาระจาก บทความพอ สมควร 🥟 กะหรี่ปั๊บ (Curry Puff) และเรื่องราวต้นกำเนิดข้ามทวีปกะหรี่ปั๊บ (ที่มักเขียนสะกดผิดเป็น ...ปั๊บ) เป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายใ.. ดูเพิ่ม

  ดูเพิ่ม

ไอศครีมในคลิปอย่าคิดว่าเหมือนไอศครีมที่เคยกิน ถ้าคุณไม่ได้ลองที่ปักษ์ใต้ รสชาติคล้ายๆแต่ไม่เหมือน เพราะไอศครีมที่นี่มีรสชาติสละ อยากรู้ว่าเป็นแบบที่บอกไหมมีโอกาสต้องลอง ใครเคยลองแล้วเม้นท์มาได้นะครับ ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวก้นครัววันนี้เรามีวิธีทำ “แพนเค้กสูตรสุขภาพ” มาฝากสำหรับทุกท่านที่ชอบทานขนม แต่ต้องการดูแลรักษารูปร่างให้ดีด้วยเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ใช้เวลาเพียงนิดเดียว ก็ได้ทานขนมอร่อยๆ จากฝีมือตัวเองลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสม1.ข้าวโอ๊ต2.กล้วยหอม3.น้ำมันคาโนล่า4.เกลือป่น5.โยเกิร์ต วิธีทำ1.ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชามผสม และเทน้ำมันคาโนล่าตามลงไป2.บดกล้วยหอมให้ละเอียด และใส่ลงในชามผสม3.ใส่โยเกิร์ตลงในชามผสม .. ดูเพิ่ม

  สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ทุกคนเรามีวิธีทำ “บราวนี่สุขภาพทำด้วยไมโครเวฟ ภายใน 2 นาที” มาฝากค่ะเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ชอบทานขนม แต่ไม่อยากอ้วนและคนที่ต้องการเริ่มต้นหัดทำขนมทานเองเพราะเมนูนี้เป็นขนมที่ทำทานเองได้ง่ายๆ และใช้เวลาทำไม่เกิน 2 นาทีเองค่ะ ส่วนผสม1.ข้าวโอ๊ตปั่น2.ผงโกโก้3.หญ้าหวานผง4.น้ำมันคาโนล่า5.น้ำเปล่า วิธีทำ1.เทข้าวโอ๊ตปั่น, ผงโกโก้, หญ้าหวานผง, น้ำมันคาโนล่า และน้ำเปล่าลงในชามผสมที่สาม.. ดูเพิ่ม

หลายครอบครัวซื้อกล้วยน้ำว้าหลายหวีมาถวายพระหลังจากลากล้วยมาจากหิ้งพระแล้วจะเก็บไว้ทานแบบสดๆ ก็กลัวจะทานไม่ทัน วันนี้เรานำวิธีทำ “กล้วยปิ้งแบบโฮมเมด” มาฝากค่ะจะได้นำกล้วยน้ำว้ามาทำเป็นขนมอร่อยๆ ทานกันเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำทานกันเองในครอบครัวแบบง่ายๆ ค่ะ ส่วนผสม1.กล้วยน้ำว้า เลือกแบบห่ามใกล้สุก2.กะทิกล่อง3.น้ำตาลปี๊บ4.เกลือป่น5.น้ำเกลือ (นำน้ำเปล่ามาผสมกับเกลือ เอาไว้ทากล้วยตอนปิ้ง) วิธีทำ1.นำหม้อขึ้.. ดูเพิ่ม

1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบ เชื่อว่าหลายคนเริ่มเข้าวงการมาม่าดิบ โดย "ยำยำช้างน้อย" แม้ข้างซองจะบอกรายละเอียดการต้มมาอย่างดี แต่เราทุกคนก็อดใจไม่ไหวในความกรุบกรอบและผงปรุงที่นัวแซ่บจนดูดนิ้วกันไม่ไหว โดยทุกคนเรียนรู้วิธีทานคือการขย้ำให้แตก แกะผงเขย่าแบบไม่ได้นัดหมาย ด้วยรสชาติที่มันตราตรึงในวัยเด็กหลายคนก็ติดใจและพัฒนามาปรับใช้กับหลายยี่ห้อ ซึ่งยี่ห้อที่ได้รับความนิยมเห็นจะเป็น "ไวไว" หลายคนในวงการน.. ดูเพิ่ม

หากการเดินทางไปจันทบุรีไม่ได้มีเพียงสวนผลไม้ โบสถ์เก่า หรือถนนริมน้ำให้จดจำ เมืองนี้ก็คงยังมีเสน่ห์อีกด้านซ่อนอยู่ในของกินพื้นถิ่นที่ทั้งเรียบง่ายและชวนให้คนสะดุดหูตั้งแต่ได้ยินชื่อ หนึ่งในนั้นคือ ขนม...ลิง ขนมไทยโบราณประจำถิ่นของจันทบุรีที่สืบต่อกันมานานกว่าร้อยปี และกลายเป็นหนึ่งในรสชาติที่นักเดินทางมักตั้งใจแวะไปลองเมื่อมีโอกาสมาเยือนเมืองจันท์ เสน่ห์ของขนมชนิดนี้เริ่มต้นตั้งแต่ชื่อเรียกที่ตรง.. ดูเพิ่ม