ก๋วยเตี๋ยวหมู

เคล็ดลับการทำก๋วยเตี๋ยวหมูแบบง่ายๆ กินได้อร่อยด้วยน้ำซุป: * ใช้กระดูกหมูสดหรือกระดูกไก่ต้มกับน้ำเปล่า ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ เกลือ และน้ำตาลกรวด ต้มจนน้ำซุปหอมและใส * ใส่น่องขาหมูหรือสันคอหมูต้มต่อจนเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาลทราย * เพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศ เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกผักชี และเก๋ากี้หมู: * ลวกหมูสับหรือหมูชิ้นบางๆ ในน้ำซุปจนสุก * หมักหมูสับกับซีอิ๊วขาว พริก.. ดูเพิ่ม