ก๊วยเตี๋ยวเรือ

ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเครื่องปรุงพิเศษ เช่น ซีอิ๊วดำและเต้าหู้ยี้ ทำให้น้ำซุปมีสีที่เข้มคล้ายกับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อ นอกจากนี้ยังมี ‘น้ำตก’ ซึ่งเป็นเลือดวัวหรือหมูผสมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ ก๋วยเตี๋ยวเรือมีทั้งเนื้อและหมู และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทยมาอย่างยาวนาน ในอดีต ขายโดยพ่อค้าที่พายเรือตามคลอง ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ‘ก๋วยเตี๋ยวเรือ&r.. ดูเพิ่ม

จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊ก Tom Denver ได้เผยแพร่คลิปวิดีโอเผยให้เห็นภาพนักท่องเที่ยวนั่งเรือซื้อก๋วยเตี๋ยวเรือรับประทานแบบคนสมัยก่อน พร้อใระบุแคปชั่นไว้ว่า "เพื่อความสะอาด ควรล้างเส้นก่อนลวก ผักบุ้งหมด เอาผักตบแทน จะได้ไม่ขาดตอน" หลังจากนั้นก็ได้มีชาวเน็ตเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างล้นหลาม เมื่อได้เห็นว่าแม่ค้าขายก๋วยเตี๋ยวเรือ ใช้วิธีล้างเส้นในคลอง ก่อนนำมาลวกในหม้อแล้วใส่เครื่องปรุงตามอีกที โดยความเ.. ดูเพิ่ม