ก้อยหอย

วันนี้มีก้อยหอยปังหรือหอยโข่ง ของแซ่บอีสานบ้านเฮา รสชาติ เปรี้ยว เผ็ด จี้ดจ้าด เป็นกับข้าวก็อร่อย เป็นกับแกล้มเริ่ดๆ มาฝากเพื่อนทุกคนค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1. เนื้อหอยปังหรือหอยโข่งต้มสุก 250 กรัม 2. หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ 3. ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ ผักชีใบเลื่อยซอยรวม 5 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ 5. พริกแดงสด 1- 2 ช้อนโต๊ะ 6. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ปรับลด-เพิ่ม ความเผ็ดตามชอบ 7. ข้าวคั่ว 2 ช้อ.. ดูเพิ่ม