กุ้งแห้ง

กุ้งแห้งสีส้มที่เห็นทุกวัน มีเรื่องน่าสนใจกว่าที่หลายคนคิด เวลาเปิดถุงกุ้งแห้งสำหรับทำส้มตำ ยำ หรือข้าวคลุก หลายคนมักสะดุดตากับสีส้มสดของมัน บางคนถึงกับสงสัยว่าผู้ผลิตเติมสีหรือไม่ ความจริงแล้ว สีส้มนั้นเป็นผลจากธรรมชาติของตัวกุ้งเอง ไม่ใช่สีผสมอาหารอย่างที่เข้าใจกันในหลายครั้ง ในขณะที่กุ้งยังมีชีวิต สีของลำตัวไม่ได้เป็นสีส้มสด เพราะมีโปรตีนชนิดหนึ่งจับอยู่กับสารสีธรรมชาติที่ชื่อว่า แอสตาแซนธิน (.. ดูเพิ่ม

ผลไม้ที่เหมาะกับฤดูร้อนมากที่สุดคงหนีไม่พ้นมะม่วงนานาชนิด มีทั้งมะม่วงมัน มะม่วงเปรี้ยว แค่เห็นก็น้ำลายสอ ถ้าใครชอบเปรี้ยวต้องจิ้มกะปิหวาน หรือน้ำปลาหวานมันสุดยอดความอร่อยแบบลงตัวจริงๆ สำหรับวันนี้ขอกล่าวถึงกะปิหวานกันก่อนค่ะ ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างและมีกรรมวิธีอย่างไร มาเริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบ 1.กะปิ 2.น้ำตาลปี๊บ 3.กุ้งแห้ง 4.หอมแดง 5.พริกขี้หนูซอย 6.พริกป่น วิธีทำ 1.เริ่มจากตักกะปิ และน้ำตาลปี๊บใ.. ดูเพิ่ม

ดีใจมาก ที่CFกุ้งแห้งของ #ฮาซัน ทันในช่วงหยุดสงกรานต์ค่ะ ส่งไวมาก พอเปิดหลังหยุดสงกรานต์มาก็ได้กุ้งแห้งเลย ส่งด้วยบริษัทเอกชน พอเปิดกล่องมาเห็นห่อกุ้งแห้ง เค้าซีลถุงอย่างดี กุ้งตัวใหญ่ น่ากินมาก ไม่รอช้า แกะมาดมและแอบชิมด่วนๆ กินทะเล๊ทะเลเลยค่ะ สำหรับคลิปนี้แม่เมได้CFกุ้งแห้งครึ่งโล มาเพื่อทานเองด้วยและให้ พ่อแม่ทานด้วยค่ะ #แม่ฉันต้องได้กินกุ้ง (เหมือนที่ฮาซันพูดในlive 555) เมนูวันนี้คือ ยำกุ้งแห.. ดูเพิ่ม