กุ้งฝอย

ในสายน้ำตามร่องนาหรือหนองบึงทั่วไทย มีสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่ซ่อนตัวอยู่อย่างแนบเนียนภายใต้ลำตัวที่ใสโปร่งแสง นั่นคือ "กุ้งฝอย" สัตว์น้ำจืดตัวเล็กที่ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นเพียงของแถมจากธรรมชาติที่แทบไม่มีราคา แต่ในปัจจุบัน กุ้งตัวน้อยเหล่านี้ได้กลายเป็นอัญมณีมีชีวิตที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจท้องถิ่นและสร้างชื่อเสียงผ่านเมนูรสแซ่บระดับโลกอย่าง "กุ้งเต้น" เจาะลึกอัญมณีสีใส: วิศวกรรมจากธรรมชาติกุ้งฝอย.. ดูเพิ่ม

สำหรับการเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อปูน เป็นวิธีที่เหมาะมากสำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัดและต้องการควบคุมความสะอาดได้ง่ายครับ ขั้นตอนการเตรียมบ่อปูนและการเลี้ยง การกำจัดด่างจากปูน (สำคัญมาก): บ่อปูนสร้างใหม่จะมีฤทธิ์เป็นด่างสูง กุ้งจะตายทันที วิธีแก้คือให้ใส่น้ำจนเต็มแล้วหั่น ต้นกล้วย เป็นท่อนๆ ลงไปแช่ทิ้งไว้ประมาณ 7-10 วัน เพื่อให้ยางกล้วยดูดซับความเค็มและปรับค่า $pH$ ของปูน จากนั้นล้างออกให้สะอาดแล้วตากบ่อให้.. ดูเพิ่ม

กุ้งฝอย กุ้งฝอย ถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งก็ว่าได้ครับ เนื่องจากหานำมาประกอบอาหารค่อนข้างยากและมีราคาสูง นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่างเช่น แกงส้ม ไข่เจียวใส่กุ้งฝอย กุ้งฝอยชุบแป้งทอด ก้อยกุ้งเต้น พล่ากุ้ง เป็นต้น นอกจากจะจับได้ตามธรรมชาติแล้ว ปัจจุบันก็มีการเพาะเป็นบ่อเล็กๆหรือฟาร์มขนาดใหญ่ด้วย เนื่องจากมีความต้องการของตลาดสูงไม่เพียงพอต่อความต้องนั่นเองจึงทำให้มีการเพาะเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย .. ดูเพิ่ม

ยุคสมัยนี้ชีวิตความเป็นด้วยเรื่องค่าครองชีพที่สูงขึ้น จนบ้างครั้งรายได้หลักจากงานประจำอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ จนมีหลายคนหันมาหาอาชีพเสริมปันเป็นจำนวนมาก วันนี้เราจึงมาแนะนำอาชีพเสริมที่เริ่มต้นด้วยทุนหลักร้อยแต่สามารถสร้างผลกำไรหลักหลายหมื่นกันเลยที่เดียว นั้นก็คือ " การเลี้ยงกุ้งฝอย " เมนูจากกุ้งฝ่อยมีมากมายหลายเมนูอาทิเช่น กุ้งเต้น หรือกุ้งฝอย เป็นอีกหนึ่งในวัตถุดิบหลักของคนอีสาน กินดิบ หรือปรุง.. ดูเพิ่ม

กุ้งฝอยเป็นสิ่งมีชีวิตในท้องทะเลที่มีความหลากหลายและมีค่าทางเศรษฐกิจและทางอาหารสำคัญมาก ดังนั้นเราสามารถนำกุ้งฝอยไปใช้ทางด้านต่างๆ ได้หลายวิธีดังนี้ 1. อาหาร กุ้งฝอยเป็นอาหารที่อร่อยและโปรตีินสูง มีหลายวิธีในการทำอาหารจากกุ้งฝอย เช่น กุ้งฝอยต้ม กุ้งฝอยผัดกระเทียม กุ้งฝอยทอดกรอบ และอื่นๆ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมในอาหารทะเลทั่วโลก 2. การประมง กุ้งฝอยเป็นสินค้าทางการประมงที่มีความคุ้มค่า นับเป็นสินค้าสำค.. ดูเพิ่ม

รู้จักกับกุ้งฝอย กุ้งฝอยเป็นกุ้งน้ำจืดขนาดเล็กมีชื่อสามัญว่า Lanchester, s Freshwater Prawn และชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Macrobrachium lanchesteri ,de Man ลูกฝอยกุ้งขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายลูกกุ้งก้ามกรามมาก แต่มีลักษณะเด่นที่สามารถแยกระหว่างลูกก้ามกรามและกุ้งฝอยได้คือ กรีของกุ้งฝอยมีลักษณะตรง ด้านบนมีฟันหยัก 4-7 ซี่ ด้านล่าง 1-2 ขณะที่กรีของกุ้งก้ามกรามมีลักษณะโค้งขึ้น มีฟันหยักด้านบน 12-15 ซี่ลูกกุ้งฝอยแ.. ดูเพิ่ม

ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตจำนวนมาก ได้แชร์ภาพที่ระบุว่ามาจากผู้ใช้ SNS ที่ชื่อ "ดอนน่า ฟรอนด้า" ที่เป็นรูปชายหาดแห่งหนึ่ง ในเมืองกาซิกุรัน จังหวัดออโรรา ตอนเหนือของฟิลิปปินส์ บนชายหาดแห่งนี้ เต็มไปด้วยกุ้งฝอยจำนวนมาก ที่ขึ้นมาเกยตื้นบนหาด เมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมา จนชายหาดกลายเป็นสีชมพู... หลังจากมีการแชร์ออกไปเป็นจำนวนมาก ความเห็นของผู้ใช้อินเทอร์เน็ตหลายคนระบุว่า - ฉันรู้สึกหิวและน้ำลายสอขึ้นมาทันทีเลย.. ดูเพิ่ม