กุยช่าย

ประวัติความเป็นมาของขนมกุยช่ายบางทีขนมแสนอร่อยที่คุณกินแต่อาจจะไม่รู้แหล่งที่มาเช่น ประวัติความเป็นมาของขนมกุยช่าย ขนมกุยช่าย (จีน: 韭菜粿; แต้จิ๋ว: กุยไช่ก้วย; จีนกลาง: จิ่วไชกั่ว) หรือที่เขตอำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรีเรียก ช่วยปั้น เป็นขนมประเภทแป้งของชาวจีนแต้จิ๋วชนิดหนึ่ง ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งมัน ไส้ทำจากกุยช่ายเขียว ขนมกุยช่ายของชาวจีนแต้จิ๋วจะหมายถึงชนิดที่ไส้ทำจากกุยช่ายเท่านั้น ส่.. ดูเพิ่ม