กุนเชียง

ข้าวผัดกุนเชียง การทำข้าวผัดนั้นหากอยากให้ข้าวที่ผัดออกมาไม่เฉะเราควรจะหุงข้าวก่อนที่จะผัดไว้ก่อนประมาณ 3 ชั่วโมง พอหุงสุกก็รอให้หายร้อยแล้วจึงเก็บเข้าตู้เย็นไว้เวลาที่เราทำก็นำออกมา ทั้งนี้เพราะความเย็นจะทำให้ข้าวแข็งตัว ทำให้เวลาผัดข้าวไม่จะแฉะค่ะ ส่วนผสม กุนเชียง 70 กรัม ข้าวสวยหุงเสร็จ 2 ถ้วยตวง หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว 50 กรัม ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 2 ฟอง กุ้งแห้งแช่น้ำจนนิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทยแก.. ดูเพิ่ม