กินเที่ยว

หลายประเทศที่มีพื้นที่ใกล้เคียงกัน มีการเดินทางค้าขายและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันมานาน วัตถุดิบอย่างข้าว พริก มะนาว กะทิ สมุนไพร และเส้น จึงปรากฏอยู่ในครัวของหลายชาติ จนบางครั้งเห็นอาหารจากจานหนึ่งแล้วอาจเผลอคิดว่า “นี่อาหารไทยหรือเปล่า?” ความคล้ายของอาหารไม่ได้แปลว่าอาหารจานนั้นมีต้นกำเนิดจากไทยเสมอไป หลายเมนูมีประวัติของตัวเอง และบางอย่างก็เป็นอาหารในวัฒนธรรมร่วมของภูมิภาค มาดูกันว่ามีเ.. ดูเพิ่ม

ไข่ไก่ลักษณะนี้คือ ไข่จริงที่มีเปลือกผิดปกติ (ไข่เหี่ยวหรือไข่ย่น) ซึ่งสามารถนำมาปรุงอาหารและรับประทานได้ตามปกติ ไม่ใช่ไข่ปลอมอย่างที่หลายคนกังวล โดยเนื้อไข่ด้านในยังมีคุณค่าทางอาหารเหมือนไข่ไก่ทั่วไป แต่จำเป็นต้องปรุงให้สุกร้อยเปอร์เซ็นต์ก่อนรับประทาน และควรรีบกินให้หมด ไม่ควรเก็บทิ้งไว้นานสาเหตุที่ทำให้เปลือกไข่เหี่ยวย่นข้อมูลจาก กรมปศุสัตว์ และผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ลักษณะผิดปกติบนเปลือกไข่เกิดจา.. ดูเพิ่ม