กาแฟคั่ว

เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ปล่อยก๊าซ ทำไมถุงไม่พอง?
* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ถุงกาแฟคั่วใหม่ที่มีวาล์วกลมเล็ก ๆ ไม่พองง่าย เพราะ วาล์วทางเดียวเปิดระบายก๊าซออกเมื่อแรงดันในถุงสูงขึ้น แล้วปิดกลับเมื่อแรงดันลดลง ก๊าซที่เมล็ดคายหลังคั่วมีคาร์บอนไดออกไซด์เป็นส่วนสำคัญ จุดกลมบนถุงจึงเป็นช่องระบายที่ควบคุมไว้ ไม่ใช่รูเปิดโล่งตลอดเวลา ระหว่างคั่ว เมล็ดกาแฟเกิดก๊าซหลายชนิดและกักคาร์บอนไดออก.. ดูเพิ่ม

การเก็บเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้วนั้น ควรจะเก็บรักษาอย่างไร ถึงจะเหมาะสมที่สุด
นักดื่มกาแฟหลายๆท่านเลย ชื่นชอบการดื่มกาแฟคั่วสดใหม่เพราะมอบประสบการณ์ที่แปลกใหม่และรสชาติดี เมื่อเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ เมล็ดกาแฟจะยังคงรักษาน้ำมันและรสชาติตามธรรมชาติเอาไว้ ส่งผลให้ได้กาแฟที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น กระบวนการคั่วยังช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกของรสชาติกาแฟ ช่วยให้คนรักกาแฟได้ลิ้มรสและกลิ่นที่หลากหลาย นอกจากนี้ความสดของเมล็ดกาแฟคั่วยังช่วยให้แน่ใจว่ากาแฟมีคุณภาพสูงสุด ถึงขั้นท.. ดูเพิ่ม