กาเฟอีน

กาเฟอีนทำให้การหายใจและการเต้นของหัวใจเร็วขึ้น กระตุ้นระบบประสาท ลดการหลั่งเมลาโทนิน และยังกดการหลั่งอะดีโนซีน (adenosine ซึ่งเป็นตัวนำสัญญาณประสาทที่เกี่ยวข้องกับการหลับสนิท ดังนั้นอาหารที่มีกาเฟอีนจึงทำให้ประสาทตื่นตัว หรือพูดอีกอย่างคืออาหารที่มีกาเฟอีนรบกวนการนอนหลับนั่นเอง สิ่งที่เรารับประทานเป็นประจำอย่างชา กาแฟ ช็อกโกแลต ยาบางชนิด ล้วนมีกาเฟอีน บางคนไวต่อกาเฟอีนเป็นพิเศษถึงขั้นที่ว่ารับประ.. ดูเพิ่ม