กาละแม

“กาละแม” ทำจากอะไรกันแน่? หลายคนกินมาตั้งนาน แต่อาจยังไม่รู้ความลับของความเหนียวหนึบ เวลาเดินผ่านร้านของฝากแล้วเห็นกาละแมห่อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียงอยู่เต็มถาด หลายคนอาจหยิบซื้อเพราะจำได้ว่าเป็นขนมรสหวานมัน เคี้ยวหนึบ และเก็บไว้กินระหว่างเดินทางได้สะดวก แต่ถ้าถูกถามขึ้นมาว่า “กาละแมทำจากอะไรกันแน่?” บางคนอาจตอบว่าเป็นคาราเมลแบบไทย บางคนคิดว่าทำจากน้ำตาลเคี่ยวเพียงอย่างเดียว ขณ.. ดูเพิ่ม