การแตกหน่อ

ผงยีสต์ที่ดูเหมือนฝุ่นสีครีมในซอง ไม่ได้เป็นแค่ส่วนผสมธรรมดา แต่มันคือสิ่งมีชีวิตที่กำลังรอเวลาตื่นขึ้นมาทำงาน หลายคนฉีกซองยีสต์ เทลงในน้ำอุ่น เติมน้ำตาล แล้วรอให้เกิดฟอง ก่อนจะนำไปนวดแป้ง แต่สิ่งที่เกิดขึ้นในช่วงไม่กี่นาทีนั้นกลับน่าสนใจกว่าที่คิด เพราะภายในของเหลวกำลังเต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตขนาดจิ๋วที่เริ่มฟื้นตัวจากสภาวะจำศีล หลังจากถูกทำให้แห้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา หากนำยีสต์แห้งที่ถูกปลุกด้.. ดูเพิ่ม