การผลิตกระทะ

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ชั้นรองพื้นช่วยให้ชั้นเคลือบด้านบนยึดกับฐานกระทะได้แน่นขึ้น คู่มือกระทะของ Kuhn Rikon อธิบายหน้าที่นี้ในโครงสร้างเคลือบ 3 ชั้น โดยวางชั้นรองพื้นเหนือเนื้อกระทะ ตามด้วยชั้นกันรอย และปิดด้วยผิวกันติดที่สัมผัสอาหาร ชั้นกันรอยมีอนุภาคเล็ก ๆ ซึ่งช่วยเพิ่มความทนต่อรอยขีดข่วนและการสึกหรอ ส่วนผิวด้านบนสุดเป็นชั้นท.. ดูเพิ่ม