การบริโภคเนื้อวัว

ไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่เกี่ยวกับศาสนา วัฒนธรรม และวิถีชีวิตของทั้งประเทศ “เนื้อวัว” อาจเป็นเมนูหลักของหลายประเทศ แต่ในบางที่…กลับแทบไม่ถูกแตะเลย รายงานเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคทั่วโลกพบว่า มีหลายประเทศที่ “กินเนื้อวัวน้อยมาก” หรือแทบไม่กินเลย เหตุผลสำคัญ ไม่ใช่เรื่องรสชาติ แต่คือ “ศาสนา + ความเชื่อ + วิถีชีวิต” ประเทศที่ชัดที่สุดคือ “อินเดีย&rdqu.. ดูเพิ่ม

ข้อมูลชี้ชัดหลายชาติบริโภคเนื้อวัวสูงมาก สะท้อนวัฒนธรรมและเศรษฐกิจอาหารทั่วโลก “เนื้อวัว” ไม่ใช่แค่อาหาร แต่มันคือวัฒนธรรมของทั้งโลก ข้อมูลการบริโภคทั่วโลกชี้ว่า มีอย่างน้อย 23 ประเทศที่กินเนื้อวัวในระดับสูงมากต่อคน จนติดอันดับโลกอย่างชัดเจน ประเทศที่โดดเด่นที่สุดคือกลุ่มอเมริกาใต้ อย่าง อาร์เจนตินา และ อุรุกวัย ที่ขึ้นชื่อเรื่องการกินเนื้อวัวเป็นชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะเมนูย่างแบบดั้งเ.. ดูเพิ่ม