การนำความร้อน

ลองวางช้อนโลหะกับช้อนไม้ไว้บนโต๊ะเดียวกันสักพัก แล้วใช้มือแตะทั้งสองอัน เรามักรู้สึกได้ทันทีว่า ช้อนโลหะเย็นกว่า ส่วนช้อนไม้กลับให้ความรู้สึกอุ่นกว่าอย่างชัดเจน ฟังดูเหมือนไม่มีอะไรซับซ้อน ก็คงเป็นเพราะโลหะมีอุณหภูมิต่ำกว่าไม้? แต่ถ้าช้อนทั้งสองวางอยู่ในห้องเดียวกันมานานพอ โดยไม่มีแหล่งความร้อนหรือความเย็นอื่นมากระทบ อุณหภูมิของทั้งคู่จะค่อย ๆ เข้าใกล้สมดุลกับสภาพแวดล้อมเดียวกัน แปลกตรงนี้แหละครั.. ดูเพิ่ม

คนที่เคยเปิดตู้แช่ในร้านชำอาจสังเกตว่า น้ำอัดลมขวดแก้วมักให้ความรู้สึกเย็นจัดเร็วกว่าขวดพลาสติก ทั้งที่วางอยู่ในตู้เดียวกัน อุณหภูมิเดียวกัน และแช่มาพร้อมกัน ความรู้สึกนี้ไม่ได้เกิดจากคิดไปเองทั้งหมด แต่มีทั้งเรื่องการนำความร้อน รูปร่างของขวด วิธีจัดเรียงในตู้ และความรู้สึกตอนจับเข้ามาเกี่ยวข้องพร้อมกัน เหตุผลแรกคือ แก้วนำความร้อนได้ดีกว่าพลาสติกหลายชนิดที่ใช้ทำขวดน้ำอัดลม เมื่อขวดที่อุณหภูมิห้อง.. ดูเพิ่ม