การทำอาหาร

## ผัดผักรวมมิตร : เมนูง่ายๆ อร่อย สะอาด สุขภาพดี วันนี้เอาเมนูผัดผักรวมมิตร เมนูง่ายๆ มาฝากกันครับ **เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ** **เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ **และใยอาหาร** **วัตถุดิบ** * ผักตามชอบ เช่น คะน้า กะหล่ำปลี แครอท เห็ด * เนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น ไก่ หมู กุ้ง * กระเทียมสับ * หอมใหญ่สับ * ซีอิ๊วขาว * น้ำมันหอย * พริกไทยดำ * น้ำตาลทราย * น้ำเปล่า **วิธีทำ** 1. ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ .. ดูเพิ่ม

เศษคางกุ้งมีค่า อย่าทิ้ง! นำมาทอดกินเล่นกันจ้า ส่วนผสม คางกุ้งทอดกรอบ หัวกุ้งทอด หัวกุ้ง หรือคางกุ้ง แป้งทอดกรอบ ผงปรุงรส (ไม่ใส่ก็ได้) ซอสพริก สำหรับจิ้ม น้ำมัน สำหรับทอด วิธีทำ คางกุ้งทอดกรอบ หัวกุ้งทอด 1. เตรียมหัวกุ้งที่จะนำมาทอด 2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลางๆ 3. นำหัวกุ้งมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ (ขั้นตอนนี้สามารถใส่ผงปรุงรสในแป้งทอดกรอบได้) 4. เมื่อน้ำมันร้อน ให้นำหัวกุ้งลงทอดในน้ำมันท่วมๆ 5. ท.. ดูเพิ่ม

ทั้งในอดีตและปัจจุบันตั๊กแตนยังคงเป็นแมลงที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นศัตรูตัวฉกาจอันดับต้นๆ ของชาวไร่ชาวนา ที่เข้ามาคอยกัดกินทำลายพืชผลทางการเกษตรให้เกิดความเสียหาย แต่ในทางกลับกันก็มีหลายคนมองเห็นช่องทางสร้างรายได้จากตั๊กแตนจำนวนไม่น้อย หรือจะพูดว่าเป็นการพลิกวิกฤตเป็นโอกาสก็ได้ เนื่องจากในปัจจุบันมีเกษตรกรหลายรายหันมาเอาดีด้านการเพาะขยายพันธุ์ตั๊กแตนสร้างรายได้กิโลกรัมละหมื่น แถมมีต้นทุนการเลี้ยง.. ดูเพิ่ม

การทำสปาเก็ตตี้ (Spaghetti) เป็นเรื่องง่ายและมีขั้นตอนพื้นฐานที่สามารถทำได้ในบ้าน นี่คือวิธีการทำสปาเก็ตตี้เบื้องต้น ส่วนประกอบหลัก - สปาเก็ตตี้ (Spaghetti) 200-300 กรัม - น้ำมันมะกอกเนยหรือน้ำมันมะพร้าวสำหรับผัด - หัวหอมใหญ่หรือหอมหัวใหญ่ 2-3 หัว ซอยละเอียด - กระเทียม 3-4 กลีบ สับละเอียด - ซอสมะเขือเทศ (Tomato sauce) หรือซอสมะเขือเทศหวาน 1 ขวด (ประมาณ 400 กรัม) - ซอสมายองเนส (Mayonnaise) 2 ช้อนโ.. ดูเพิ่ม

1. วิธีทำ ต้มยำทะเล ส่วนผสม ต้มยำทะเล กุ้ง 200 กรัมหมึก 200 กรัมหอยลาย 300 กรัมเห็ดฟาง 400 กรัมข่า 40 กรัมตะไคร้ 40 กรัมหอมแดง 40 กรัมผักชีไทย 10 กรัมผักชีฝรั่ง 10 กรัมใบมะกรูด 5 กรัมรากผักชี 2 กรัมพริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัมน้ำ 1,000 มิลลิลิตรหัวกะทิ 200 มิลลิลิตรเกลือ 1 ช้อนชาน้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะน้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ 2. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้.. ดูเพิ่ม

ส่วนผสม ข้าวมันเห็ดออรินจิย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น ข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า ข้าวหอมมะลิเก่า 3 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง กระเทียมสับหยาบ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ 1+1/2 ช้อนชา น้ำซุปเห็ด 3+1/2 ถ้วย (ถึง 4 ถ้วยตวง) ผักชี (สำหรับแต่ง) แตงกวา หั่นชิ้นบาง ...................................................................................................................................... ดูเพิ่ม

ส่วนผสม เห็ดผัดเนยกระเทียม กระเทียม 25 กรัม น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา เนย 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดออรินจิ 280 กรัม ซอสผัดญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ................................................................................................................................................................. ดูเพิ่ม

ส่วนผสม ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ ไข่ไก่ 3 ฟอง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสตามชอบ เต้าหู้ไข่ น้ำจิ้มสุกี้ 3-4 ช้อนโต๊ะ พริกซอย ต้นหอมซอย ขึ้นฉ่าย ................................................................................................................................................................ ดูเพิ่ม

วิธีการทำเมนูหมูสวรรค์และเนื้อสวรรค์ กับวิธีทำง่ายๆ แต่อร่อยสุดๆ>สำหรับขายกับข้าวเหนียวตอนเช้า ไม่ว่าจะเป็น กลุ่มสาวออฟฟิต พนักงานแบงค์ รปภ แม่บ้าน เห็นเขาแถวซื้อกันทุกกลุ่ม คนขายรวยๆ วิธีการทำหมูสวรรค์ ส่วนผสม - เนื้อหมูส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม - เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง - พริกไทยป่น 1 ช้อนชา - กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ - ลูกผักชีและยี่หร่าป่นหยาบ ? ถ้.. ดูเพิ่ม

การหุงข้าว มีทั้งแบบไม่เช็ดน้ำ และ เช็ดน้ำ หรือหุงด้วยภาชนะอื่นที่ไม่ใช่หม้อข้าว เช่น มะพร้าว กระบอกไม้ไผ่ เป็นต้น ซึ่งในหน่วยนี้จะกล่าวถึงการหุงข้าวไม่เช็ดน้ำ เช็ดน้ำ และการหุงด้วยมะพร้าวอ่อน การหุงข้าวแบบเช็ดน้ำคือซาวข้าวกับน้ำนำข้าวใส่หม้อแล้วเติมน้ำสะอาด กวนข้าวล้างกับน้ำแล้วรินน้ำออก 1 ครั้ง ใส่น้ำใหม่ลงในหม้อที่ใช้หุงข้าว เมื่อข้าวสุกให้ปิดฝาหม้อแล้วน้ำไม้มาขัดบนฝา จากนั้นเอียงหม้อรินน้ำข้า.. ดูเพิ่ม

อาจาด สุดยอด อาหารเจ ปุ๊นเต่ภูเก็ต!!! เปิดสูตรลับ จากอาม่าเล้ง ให้ลูกหลานไว้ทำมาหากิน อาม่าเล้ง ซีเต็กค้า (วิภา ประชุมพรรณ) เผยสูตรลับ การทำอาจาด สุดยอด อาหารเจ ปุ๊นเต่ภูเก็ต สูตรนี้อาม่าบอกว่าขายดิบขายดี ใครๆก็ติดใจ ผมเคยทานแล้วอร่อยสุดยอดมากๆครับ ลูกหลาน สามารถทำกิน ทำขาย ได้ ไม่หวงสูตร ชอบคลิ๊ปนี้ก็คอมเมนต์ให้กำลังใจอาม่าใต้คลิ๊ปนี้ด้วยนะครับ . ดูคลิ๊ปได้ที่ link นี้ #อาจาด #อาจาดภูเก็ต #สุดยอด.. ดูเพิ่ม

จากกระทู้ สยบดราม่า!! นักรีวิวอาหารชื่อดัง ไลฟ์ชี้แจงทีละเมนู หลังโดนเพจหนึ่งวิจารณ์ต่างๆ นาๆ https://board.postjung.com/1167642 มาต่อกันเรื่องนี้ เมื่อเพจ ปลั๊กไทย by มหาชะนี ได้เผยปริศนาไข่พะโล้แห่งร้านข้าวแกง "ถนด" ที่ชาวเน็ตสงสัยไว้ว่า ทำไม ไข่ไข่พะโล้ที่เห็นมันเหี่ยวๆ แจกจแงรายละเอียดให้เราได้ตาสว่างเรื่องอาหารมากมาย ▪ ปริศนาไข่พะโล้แห่งร้านข้าวแกง "ถนด" อ้างอิงจากที่มีเพจเพจหนึ่งรีวิวร้านข้.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจเคยเห็นคลิปการทดลองแปลกๆที่ใช้วัตถุดิบหลักคือ น้ำอัดลมสุดฮิตอย่า โค้ก ที่เราๆต่างก้รู้ถึงสรรพคุณมากมายที่น้ำอัดลมชนิดนี้ทำได้ วันนี้ทีมงานสยามนิวส์จึงขอนำคลิปการปรุงอาหารโดยใช้ “โค้ก” เป็นส่วนผสมหลัก คลิปการปรุงอาหารโดยใช้ “โค้ก – กุ้ง” ถูกเผยแพร่จาก Youtube ชื่อ AHA Factory ซึ่งล่าสุดมียอดวิวเกือบ 10 ล้านวิวเข้าไปแล้ว สำหรับส่วนประกอบหลักของน้ำอัดลมชนิตนี้ก.. ดูเพิ่ม

โลกสังคมออนไลน์แห่แชร์คลิป ที่ได้มีการเผยแพร่ออกมา โดยเป็นคลิปวีดีโอ ที่มี่ชายกลุ่มหนึ่งกำลังนั่งคัดปลาหมึกแห้ง พร้อมกับนำปลาหมึกมามาดึง โดยการเหยียบให้ตัวปลาหมึกยืดยาวขึ้น ตรวจสอบเบื้องต้นพบว่า ในคลิปดังกล่าวน่าจะมาจากต่างประเทศ โดยคาดว่าน่าจะเป็นพ่อค้าชาวจีน ที่กำลังคัดแยกเลือกปลาหมึกแห้งกันอยู่ ขณะที่ชาวเน็ตต่างวิพากษ์วิจารณ์ ถึงคลิปดังกล่าวกันอย่างแพร่หลาย โดยมีความเห็นของแม่ค้าปลาบอกว่า "แบบ.. ดูเพิ่ม

น่ากินมากกกก ดูเพิ่ม

พิสูจน์รสชาติความอร่อยได้ที่นี่ ดูเพิ่ม

สำหรับคนรักการทำอาหารทั้งหลาย ที่จะเป็นทั้งมือใหม่หัดทำ และมืออาชีพแล้วก็ตาม คงต้องประสพปัญหาเดียวกันคือเวลาในการทำอาหารที่นานขึ้น เกี่ยวกับการจัดเตรียมผักใช่ไหมคะ วันนี้เรามีตัวช่วยประหยัดเวลามารีวิวให่้ดูกันค่ะมันง่ายมากกกกแล้วงานครัวคุณจะเป็นเรื่องจิ๊บๆไปเลยค่ะ หรือลองหาชมคลิปวิธีการทำกันได้ตาม yuotube นะคะ ลองใช้แล้วติดใจเลยมาบอกต่อค่ะ เพราะมันประหยัดเวลาและช่วยทำให้อาหารของคุณดูน่ารับประทานขึ.. ดูเพิ่ม

สาวๆมือใหม่ที่อยากทำอาหารให้ดูน่ากิน นอกจากจะต้องมีรสชาดที่ดีการจัดเตรียมวัตถุดิบก็สำคัญมากๆค่ะ ไม่ว่าจะหั่นผักผลไม้ สับซอย ถ้าคนทำอาหารไม่เป็นเลย ก็ดูเป็นเรื่องยากมากเลยใช่ไหมคะ วันนี้เรามีตัวช่วยดีๆมาฝากกันจร้า ตอนนี้ก็ไม่ต้องนั่งกลุ้มอีกต่อไป จัดจานสวย อาหารดูน่ารับประทาน แค่นี้ก้ประหยัดเวลาคุณแม่บ้านได้มากๆเลยทีเดียวละค่ะ ดูเพิ่ม

อุปกรณ์ 1.คว..เอ้ย กล้วย 2.ใบมิ้น(ไม่มีก็ได้แต่มีก็ดีเพราะมันทำให้เย็น) 3.นมสด 4.เครื่องปั่น 5.นํ้าแข็ง 6.แก้วกับหลอด วิธีทำ 1.เอานํ้าแข็งกับกล้วยและนมสดใส่ในเครื่องปั่นปั่นจนละเอียด 2.เอานํ้ากล้วยใส่ในแก้วแล้วเอานมสดเทบนนํ้ากล้วย 3เอาไปมิ้นวางไว้แล้วเอาหลอดปักลงไปแล้วไปกินเลย สรรพคุณแก้ร้อนนะจ๊ะ ดูเพิ่ม