การตั้งราคา

เคยสงสัยไหมว่า ชานมไข่มุกแก้วละ 100 บาท ใส่ชา นม น้ำตาล และไข่มุกไม่กี่ช้อน ต้นทุนจริงจะอยู่ที่เท่าไร? ตัวเลขที่น่าสนใจคือ ร้านเครื่องดื่มในไทยมีต้นทุนวัตถุดิบชานมไข่มุกพื้นฐานราว 8–12 บาทต่อแก้ว ขณะที่สูตรตัวอย่างจากธุรกิจเครื่องดื่มพบต้นทุนวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์อยู่ในระดับหลักสิบบาท แต่เมื่อเดินเข้าไปในคาเฟ่หรือร้านชานมระดับพรีเมียม ราคา 80–100 บาท กลับพบได้ทั่วไป แล้วเงินส่วนต่างหายไ.. ดูเพิ่ม

เวลาจะขายของสักอย่าง หลายคนจะเข้าใจว่า “ซื้อมาราคาเท่านี้ แล้วบวกกำไรตามที่ตั้งใจก็พอ” ฟังดูง่าย แต่ตรงนี้เองที่ทำให้ร้านค้าหลายร้านเจอปัญหาที่ไม่รู้ว่าขายของแล้วได้กำไรเท่าไรกันแน่ ลองนึกภาพว่าซื้อเสื้อมาราคา 100 บาท แล้วตั้งใจขาย 150 บาท ดูเหมือนมีกำไร 50 บาท แต่ก่อนที่เสื้อจะไปถึงมือลูกค้า อาจมีค่าใช้จ่ายอื่นตามมาอีกหลายอย่าง อย่างแรกคือ ต้นทุนสินค้า อันนี้ตรงไปตรงมาที่สุด ซื้อมาเท.. ดูเพิ่ม

เหรียญเล็กที่ไม่ได้มีไว้ซื้อของชิ้นเล็ก ลองนึกภาพตอนรับเงินทอนจากร้านสะดวกซื้อ เหรียญสีทองแดงขนาดจิ๋วหล่นลงบนฝ่ามือ แล้วเกิดคำถามทันทีว่า จะเอาไปซื้ออะไรได้บ้าง คำตอบคือแทบไม่มีของชิ้นไหนตั้งราคา 25 หรือ 50 สตางค์แล้ว หลายคนเลยมองว่าเหรียญสองชนิดนี้น่าจะหมดหน้าที่ไปนานแล้ว แต่ความจริง หน้าที่ของเหรียญไม่ได้วัดจากการซื้อของหนึ่งชิ้นได้หรือไม่ได้ มันวัดจากความสามารถในการ ปิดยอดเงินให้ตรง ต่างหากกรม.. ดูเพิ่ม

หลายคนคงเคยมีความรู้สึกคล้ายกัน เวลาเดินเข้าคาเฟ่ ร้านอาหาร หรือเลือกซื้อสินค้าบางอย่างในไทยแล้วอดคิดไม่ได้ว่า “ทำไมแพงจัง” ทั้งที่ต้นทุนวัตถุดิบดูเหมือนจะไม่ได้สูงขนาดนั้น จนเกิดคำถามว่า ประเทศไทยชอบขายของ Overpriced หรือเปล่า ของแพงเพราะต้นทุนจริง ๆ หรือเพราะผู้บริโภคอย่างเรายอมจ่าย? คำตอบคือ มีทั้งจริงและไม่จริง เพราะคำว่า “Overpriced” หมายถึงราคาที่สูงกว่ามูลค่าซึ่งผู้.. ดูเพิ่ม

ทำไมราคา 99 บาท ถึงดูถูกกว่า 100 บาท ทั้งที่ต่างกันเพียงบาทเดียว เคยสังเกตไหมว่า ไม่ว่าจะเดินห้าง เข้าแอปช้อปปิ้ง หรือเลื่อนดูโปรโมชันตามร้านค้า เรามักพบราคาที่ลงท้ายด้วยเลข 9 อยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็น 49 บาท 99 บาท 199 บาท หรือ 999 บาท เมื่อมองเผิน ๆ หลายคนอาจรู้สึกว่าราคาเหล่านี้ดูถูกกว่าตัวเลขกลม ๆ แต่ถ้าลองคิดให้ดี ราคา 99 บาทกับ 100 บาทต่างกันเพียง 1 บาท เท่านั้น แล้วทำไมความรู้สึกของเราจึงไม่เห.. ดูเพิ่ม