การกิน
ของทอด กินของทอดอย่างไรให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ
วิธีประกอบอาหารด้วยการทอดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ การประกอบอาหารด้วยการทอดโดยใช้วิธีต่อไปนี้ อาจช่วยลดความเสี่ยงผลเสียต่อสุขภาพได้ ใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ อย่างเช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันมะพร้าว น้ำมันพืช ควรเลือกน้ำมันให้เหมาะสมกับชนิดอาหารที่จะทอด เนื่องจากน้ำมันแต่ละชนิดมีจุดเดือดที่แตกต่างกัน ตรวจสอบวันหมดอายุก่อนซื้อและใช้ เพื่อป้องกันการใช้น้ำมันที่เสื่อมสภาพแล้วโดยไม่ตั้งใ.. ดูเพิ่ม
รวมพฤติกรรมทำร้ายสุขภาพหัวใจของคนวัยทำงาน
1.กินเค็ม ชอบกินอาหารแช่แข็ง การกินเค็ม และ การบริโภคโซเดียมมากกว่า 5 กรัมต่อวัน ที่มาจากเครื่องปรุงรส ซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสมะเขือเทศ หรือ อาหารเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก ลูกชิ้น ตลอดจนอาหารแช่แข็ง ที่มักรวมอยู่ในลิสต์เมนูยอดนิยมของวัยทำงาน 2.ดื่มชา กาแฟ ทุกวัน แม้ว่าการบริโภคน้ำตาลที่เหมาะสม คือ ไม่ควรเกินวันละ 6 ช้อนชาต่อวัน แต่ในปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมาย เพราะเป็นเมนูยอดฮิตที่เสพติดก.. ดูเพิ่ม
เทคนิคการกินเพื่อช่วยคุมความดันโลหิต
การควบคุมความดันโลหิตสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคด้วยอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยควบคุมความดันโลหิต สามารถปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อช่วยควบคุมความดันโลหิต หรือ Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) ร่วมกับการจำกัดโซเดียมในอาหาร มีแนวทางปฏิบัติดังนี้ 1.จำกัดปริมาณโซเดียมในอาหาร ในอาหารตามธรรมชาติจะมีโซเดียมอยู่ในปริมาณน้อย แต่อาหารแปรรูป สำเร็จรูป เบเกอรี่ เครื่องปรุงต่า.. ดูเพิ่ม
พฤติกรรมการกินผิดปกติ Eating Disorder
Eating disorder คือ พฤติกรรมการกินอาหารที่ผิดปกติ มีความสัมพันธ์กับสภาวะจิตใจ อาจเป็นผลจากนิสัยเชื่อมั่นในตัวเองต่ำ โรควิตกกังวล โรคซึมเศร้า หรือเกิดจากปัจจัยอื่น อย่างเช่น พันธุกรรม ประวัติครอบครัว การอดอาหารแบบผิด ๆ และค่านิยมเกี่ยวกับรูปร่างที่ผอมบาง ผู้ป่วยจะมีความกังวลกับอาหารที่กิน กังวลต่อน้ำหนักตัว กังวลต่อรูปร่าง ส่งผลให้มีน้ำหนักตัวที่มาก หรือน้อยกว่าปกติ นอกจากนี้ ยังส่งผลให้เกิดโรคอื่.. ดูเพิ่ม
อาหารติดคอ
อาหารติดคอ คือ อุบัติเหตุในขณะรับประทานอาหาร ที่มีสิ่งแปลกปลอมหลุดเข้าสู่ทางเดินหายใจ ในขณะที่มีอาหารอยู่ในช่องปากจึงเกิดการสำลัก ฝาปิดกล่องเสียงจะเปิดพร้อมกับการหายใจเข้าอย่างแรง สิ่งที่เคี้ยวเข้าไปจึงติดอยู่บริเวณอวัยวะทางเดินอาหาร หรือ ช่วงทรวงอก สาเหตุที่ทำให้อาหารติดคอ เกิดจากความประมาท อย่างเช่น การเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด การรีบรับประทานจนเกินไป ความไม่ระมัดระวังกระดูกจากเนื้อสัตว์ หรือเมล็ดผ.. ดูเพิ่ม
โรคหูดับ ความเสี่ยงจากการกินเนื้อหมูดิบ
โรคหูดับ เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย สเตร็พโตค็อกคัส ซูอิส (STREPTOCOCCUS SUIS) เชื้อนี้จะอยู่ในทางเดินหายใจของหมู และ อยู่ในเลือดของหมูที่กำลังป่วย สามารถเข้าสู่ร่างกายของคนได้ 2 ทาง 1.การกินเนื้อหมู เครื่องในหมู เลือดหมู ที่ปรุงแบบดิบ หรือ กึ่งสุกกึ่งดิบ 2.การสัมผัสกับเนื้อหมู เครื่องในหมู เลือดหมู ที่ติดเชื้อจากทางบาดแผล รอยขีดข่วนตามร่างกาย เยื่อบุตา อาการของผู้ป่วยโรคหูดับ ผู้ป่วยที่ได้รับเชื้อเข้.. ดูเพิ่ม
8 คุณประโยชน์จากกุ้ง น่าทึ่งกว่าที่คิด
ประโยชน์ของกุ้งที่มีต่อสุขภาพ 1.อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ กุ้งอุดมไปด้วยโคลีน (Choline) ที่สามารถลดระดับของสารโฮโมซิสทีน (Homocysteine) ถ้าร่างกายมีสารชนิดนี้สูงเกินไป อาจทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ ไขมันจากกุ้งส่วนใหญ่ คือ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และที่สำคัญ คือ กุ้งแทบจะไม่มีไขมันอิ่มตัว ที่เป็นสาเหตุของการเกิดโ.. ดูเพิ่ม
10 อาหารแก้เมาค้าง
1.กาแฟดำ เอสเพรสโซ่สักช็อต หรืออเมริกาโน่ร้อนสักแก้ว ช่วยแก้แฮงค์ให้ดีขึ้น เพราะคาเฟอีนในกาแฟช่วยให้ร่างกายตื่นตัว ลดอาการเวียนหัวหรือคลื่นไส้ได้ แถมยังช่วยขับแอลกอฮอล์ออกจากเลือดได้เร็วขึ้น ที่สำคัญควรเป็นกาแฟดำเท่านั้น 2.ของกินร้อน ๆ อย่างเช่น โจ๊ก แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เกี๊ยวกุ้งน้ำร้อน ๆ อาหารรสชาติเบา ๆ แต่ช่วยได้ดีทีเดียว เพราะในอาหารเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตหรือแป้ง ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด .. ดูเพิ่ม
อาหารที่ต้องเลี่ยง เมื่อเป็น “กรดไหลย้อน”
โรคกรดไหลย้อน คือ ภาวะที่กรด หรือ น้ำย่อยในกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับขึ้นไปอยู่ในหลอดอาหาร ส่งผลให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก หรือมีการเรอเปรี้ยว ตลอดจนอาการไอ อาการเจ็บหน้าอกในบางราย สามารถพบได้ทุกเพศทุกวัย และเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา กรดไหลย้อน อาจสร้างความรำคาญ และรบกวนการใช้ชีวิตประจำวัน แต่หากถูกละเลยจนกลายเป็นผู้ป่วยเรื้อรัง จะส่งผลให้เกิดโรคแทรกซ้อนได้ โดยเฉพาะภาวะอักเสบเรื้อรังของหลอดอาหาร จนนำไปสู่ก.. ดูเพิ่ม
กระเจี๊ยบเขียว
กระเจี๊ยบเขียว ประโยชน์ทางด้านคุณค่าทางโภชนาการหลายด้าน นิยมทานสด ๆ หรือนำไปประกอบอาหารต่าง ๆ สารพัดเมนู ไม่ใช่แค่รสชาติที่ดี สรรพคุณของ กระเจี๊ยบเขียว 1.ให้สารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย เมื่อทานทั้งส่วนของฝักและเมล็ดพร้อมกัน จะดีต่อสุขภาพและได้รับพลังงานสูง เพราะเมื่อตรวจวัดจากฝักและเมล็ดแห้ง อย่างละ 100 กรัมนั้น พบว่า ให้พลังงานสูงถึง 33 กิโลแคลอรี และมีสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดร.. ดูเพิ่ม
โกโก้ ยิ่งกินยิ่งดีต่อสมอง
โกโก้ มีชื่อสามัญว่า Cocoa (โกโก้) Cacao (คาเคา) เป็นพืชพื้นเมืองในเขตร้อนชื้นของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ต้นโกโก้สามารถปลูกได้ทั่วไปในเขตร้อน รวมถึงทางภาคใต้ของไทยที่มีความชื้นสูงและฝนตกชุก ชอบร่มเงาและต้องการความชื้นสูง จัดเป็นไม้ ยืนต้นขนาดเล็ก ส่วนที่นํามาสกัดเป็นโกโก้ ก็คือ เมล็ด ซึ่งอยู่ในผลโกโก้ โกโก้อุดมไปด้วยสารโพลิฟีนอล (polyphenol) ที่มีคุณสมบัติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้อง เซ.. ดูเพิ่ม
ควรกินไข่ไก่วันละกี่ฟอง ?
ในไข่ไก่ 1 ฟอง ประกอบด้วย โปรตีน ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินหลากชนิด จนขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งใน Super Food ที่ดีต่อสุขภาพ ไข่ต้มกินทุกวัน ดีต่อสุขภาพหรือเปล่า ? หลายท่านกังวลกับปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่ไก่ โดยเฉพาะในไข่แดง หลายคนจึงเลือกกินเฉพาะไข่ขาว แต่จริงๆ แล้ว คอเลสเตอรอลแบ่งเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ส่วนหลักที่ร่างกายสร้างขึ้นเอง และ ส่วนที่ได้รับจากการกินอาหาร ไข่แดงนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารดี ๆ มากมาย.. ดูเพิ่ม
กินอาหารตามธาตุเจ้าเรือน
ตามทฤษฎีของแพทย์แผนไทย คนเราเกิดมาจะมีธาตุเจ้าเรือน ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามเดือนเกิด เมื่อเรากินอาหารที่รสถูกกับธาตุเจ้าเรือน ก็จะทำให้ไม่เจ็บป่วยได้ง่าย เนื่องจากแต่ละธาตุเจ้าเรือนนั้นจะมีจุดอ่อนของสุขภาพที่ไม่เหมือนกัน ธาตุดิน ผู้ที่เกิดเดือน ตุลาคม พฤศจิกายน ธันวาคม ควรรับประทานอาหาร รสฝาด หวาน มัน เค็ม ผักและผลไม้ มังคุด ฝรั่ง เงาะ ถั่วต่าง ๆ ยอดมะยม สมอไทย กระถินไทย บวมเหลี่ยม ผักกระโดน ยอดมะม.. ดูเพิ่ม
กินทุเรียนซักประมาณไหน ถึงกำลังดี ไม่มาก และไม่น้อยจนเกินไป
ทุเรียนเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมเพราะมีรสชาติที่หวานมัน อร่อย และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ ทุเรียนยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ฯ และด้วยความที่มีรสชาติอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ แม้ว่าจะมีกลิ่นที่รุนแรง ซึ่งหลายๆคนอาจจะไม่ชอบก็เป็นได้ แต่สำหรับคนที่ชื่นชอบการกินทุเรียนแล้ว นับว่าเป็นรสชาติที่ไม่สามารถจะปฏิเสธได้จริงๆ แต.. ดูเพิ่ม
6 ชนิดอาหารที่ทานประจำทำให้แก่เร็ว!
อาหารการกินถือเป็นปัจจัยสำคัญในการดูแลผิวให้ดูอ่อนกว่าวัย ถ้าหากรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ผิวก็จะเปล่งปลั่งสุขภาพดี แต่ถ้าหากทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ หรืออาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน สารพิษเหล่านั้นก็จะตกค้างอยู่ในร่างกายทำให้ร่างกายนั้นเสื่อมสภาพก่อนวัยได้ ซึ่งจะมีอาหารประเภทไหนบ้างนั้น ไปดูกันค่ะ อาหารทอด – อาหารที่ผ่านการทอดด้วยน้ำมันและความร้อนสูงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด หมูทอด ปลาทอด ล.. ดูเพิ่ม
5วิธีออกกำลังกายเพิ่มกล้ามเนื้อ
5 วิธีออกกำลังกายเพิ่มกล้ามเนื้อ ดังนี้ 1 เริ่มต้นด้วยการฝึกท่าพื้นฐาน ท่าพื้นฐานเป็นท่าที่ฝึกกล้ามเนื้อมัดใหญ่ เช่น ท่าสควอท ท่าดันพื้น ท่าดึงข้อ ท่าแพลงก์ เป็นต้น การฝึกท่าพื้นฐานเป็นประจำจะช่วยพัฒนากล้ามเนื้อให้แข็งแรงและใหญ่ขึ้น 2 เพิ่มน้ำหนักหรือความยากของการฝึก เมื่อกล้ามเนื้อเริ่มแข็งแรงขึ้น ควรเพิ่มน้ำหนักหรือความยากของการฝึก เช่น การใช้น้ำหนักเพิ่มสำหรับท่าสควอทหรือท่าดันพื้น การใช้เครื่อ.. ดูเพิ่ม
อาหารที่ทานแล้วแก่เร็ว หลายคนทานเป็นประจำ
อาหารที่ทำให้แก่เร็ว อาหารการกินถือเป็นปัจจัยสำคัญในการดูแลผิวให้ดูอ่อนกว่าวัย ถ้าหากรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ผิวก็จะเปล่งปลั่งสุขภาพดี แต่ถ้าหากทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ หรืออาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน สารพิษเหล่านั้นก็จะตกค้างอยู่ในร่างกายทำให้ร่างกายนั้นเสื่อมสภาพก่อนวัยได้ ซึ่งจะมีอาหารประเภทไหนบ้างนั้น ไปดูกันค่ะ อาหารทอด – อาหารที่ผ่านการทอดด้วยน้ำมันและความร้อนสูงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นไก.. ดูเพิ่ม
10 ตัวช่วยคืนความสมดุลให้กับภายในร่างกาย
การที่เราจะเข้าสู่หมวดคืนความสมดุลของ Gut Microbiota ให้กับมาปกติและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวช่วยที่นำมาวันนี้ ซึ่งทุก คนสามารถทำไดทุกคน และทำได้ง่ายมาก ๆ โดยเริ่มจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมทางสุขภาพทีละเล็กๆน้อยๆจะมีวิธีอะไรบ้างนั้น มาดูไปพร้อมๆกันเลย อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน การรับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนเรียกได้ว่าเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของกันรักสุขภาพในหลายๆด้าน ซึ่งอาหารในแบบเมดิเตอร์เรเน.. ดูเพิ่ม
8 สาเหตุที่ทำให้คลื่นไส้และอาเจียน
ถ้าหากว่าคุณเริ่มรู้สึกคลื่นไส้เกือบตลอดเวลาและทำให้มีปัญหาเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจำวันเช่นไม่มีความสุขในการใช้ชีวิตไม่สุขสบายถึงแม้จะหันมาดูแลตัวเองแบบจริงจังก็ตามแต่แล้วอาการคลื่นไส้ก็กลับมาอีกคราวนี้เราจะพาไปหาสาเหตุที่อาจทำให้เรารู้สึกคลื่นไส้ว่ามีอะไรบ้างจะได้เข้าใจแล้วก็รักษาได้อย่างถูกวิธี 1.รักในการกินเป็นเหตุจนเกิดภาวะผิดปกติร่วม การที่ทานอาหารมากเกินไปอาจทำให้เรารู้สึกมีอาการคลื่นไส้อาเ.. ดูเพิ่ม