กากหมู

## วิธีเจียวกากหมู,หนังหมู,แคปหมูกรอบๆฟูๆ ## ## เรามาดูวิธีเลือกมันหมูกันก่อนนะคะ ## เราจะเลือกมันหมูที่ติดมันแบบนี้นะคะเพื่อนๆ ค่ะเริ่มแรกเลยเดี๋ยวเราจะนำแหนบเล็กๆมาดึงขนหมูออกก่อนนะคะขนหมูจะมาเป็นต่อเลยนะคะ เพราะว่าเราซื้อหมูมา เขาจะขูดมาไม่เกลี่ยงคะ จากนั้นก็ให้นำไปล้างน้ำทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือให้เสร็จเรียบร้อยนะคะ แล้วเราก็มาหั่นเป็นชิ้นกันเลยคะ ขนาดชิ้นก็อย่าให้เล็กหรือใหญ่จนเกินไปนะคะ เดี๋.. ดูเพิ่ม

น้ำพริกกากหมู ส่วนผสม 1. มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม 2. เกลือ 3. น้ำส้มสายชู 4. หอมแดง 5. กระเทียม 6. ใบมะกรูด 7. พริกแห้ง 8. ผงปรุงรส 9. น้ำตาล วิธีทำ 1. หั่นมันหมูเป็นชิ้น ขยำเกลือ แล้วล้างน้ำออก แล้วใส่น้ำส้มสายชูขยำ แล้วล้างให้สะอาด 2. ตั้งกระทะเจียวมันหมูให้เหลืองกรอบ พักไว้ 3. เจียวหอมแดง เจียวกระเทียม ทอดใบมะกรูด แล้วพักไว้ 4. ทอดพริกแห้ง แล้วนำมาตำหยาบ 5. นำกากใส่กระทะ ใส่ เจียวหอมแดง เจียวกระเท.. ดูเพิ่ม

มีคนบอกว่า ทานน้ำมันหมูนั้นปลอดภัย และดีต่อร่างกาย จึงมีหลายท่านเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค จากที่เคยบริโภคน้ำมันพืช น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันจากเมล็ดทานตะวัน น้ำมันจาก..บลา บลา บลา ก็หันกลับมาสู่จุดเดิมตามแต่โบร่ำโบราณนานมา นั่นก็คือการเจียวมันหมูเพื่อทำน้ำมันหมูไว้ทานไว้ใช้เองในครัวเรือน วิธีการนี้ถือว่าดีนะ เพราะเรามั่นใจในแหล่งที่มา ทำเองย่อมประหยัด สะอาด และปลอดภัย ขั้นตอนก็ง่ายๆ ไม่ต้องทำอะไรมาก.. ดูเพิ่ม