กับข้าวบ้านเราเอง

มาทำสลัดผักแบบง่าย​ ง่ายกันค่ะ​ เพราะการทานผักทำให้ลำไส้เราสะอาด​ และช่วยในการขับถ่ายง่ายยิ่งขึ้น​ ช่วยลดความอ้วนได้ด้วย​ แถมมีประโยชน์มากมาย แต่การทานผักเราต้องพิถีพิถันต่อการทำความสะอาด​ ถ้าเราได้ผักจากการปลูกแบบปลอดสารพิษ​ หรือปลอดยาฆ่าแมลง​ จะดีมากเลยค่ะ​ แต่ราคาอาจแพงได้​ ส่วนผักตามท้องตลาด​ เราต้อง นำมาล้างน้ำ​ หรือผักบางอย่างต้องแช่น้ำ​ เพื่อขับสารพิษ​ ยาฆ่าแมลง​ ให้หายไป​ หรือลดน้อยลงก็ยั.. ดูเพิ่ม

เคยกันไหมค่ะ​ ผักที่เหลือจากการกินปลาเผาจะเป็นแรงบันดาลใจให้เราทำต้มจืดได้​ เมื่อมีผักต่าง​ ต่าง​ที่เหลือจากการกินยำ​ ปลาเผา​ ส้มตำ​ เราจะได้ผักมามากมาย​ กินกันไม่หมด​ จะทิ้งก็เสียดาย​ จับเข้าตู้เย็นไปก่อน​ เปิดตู้เย็นทีไรเห็นทนดูไม่ได้​ เอาผักออกมาส่องดูว่า​ จะทำอาหารอะได้บ้าง​ เจอผักกาดขาว​ ผักชี​ ผักกาดหอม เซ็ตนี้มาจากผักที่ให้มาพร้อมปลาเผา อยากกินต้มจืดหัวไชเท้าใส่ไก่​ เลือกผักกาดขาว​ กับผักช.. ดูเพิ่ม

เกิดอยากกินผัดผักที่มีสมุนไพรไทย​ เลือบไปเห็นขิงซอย... ไม่รอช้าจัดมาทำอาหารที่บ้านเลยค่ะ​ หลายหลายคงรู้จักขิงกันดีอยู่แล้วว่าสรรพคุณขับลม​ เรามาทำไก่ผัดขิงกันดีกว่า วัตถุดิบ 1.ขิงซอย​ หรือใครอยากได้กลิ่นและความเผ็ดร้อนของขิงมากขึ้น​นำขิงที่เป็นแง่งมาซอยได้ค่ะ​ จะได้รสชาดที่เข้มขึ้นค่ะ 2.ไก่สด​ ตามใจชอบแบบติดหนัง หรือไก่ส่วนอก​ 3.เห็ดหูหนู 4.ต้นหอม 5.กระเทียมสับ 6.เครื่องปรุงรส​ น้ำปลา​ น้ำตาล​ น้.. ดูเพิ่ม