กะเพรา

จัดให้เน้นๆ!กะเพราะหมูกรอบ60บาท ผู้ใช้tiktok@bmsuper ได้โพสต์คลิปรีวิวข้าวกล้องสุดคุ้ม กะเพราหมูกรอบกะเพราปลาหมึก ที่ราคา60 ซึ่งดูแล้วค้มมาก เพราะแม่ค้าจัดให้แบบล้นกล่องกันเลยทีเดียว https://www.tiktok.com/@bmsuper/video/7140993123236285722 ดูเพิ่ม

กะเพรา เชียงใหม่เรียก ก้อมก้อ, ก้อมก้อดง แม่ฮ่องสอนเรียก ห่อตูปลู ภาคกลางเรียก กะเพรา ภาคอีสานเรียก อีตู่ไทย เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูงประมาณ 0.3 ถึง 1.0 เมตร ลำต้นตั้งตรงลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยม โคนต้นแข็งมีขนคลุมทั่ว แตกกิ่งก้านสาขามาก และมีกลิ่นหอมแรง มี 3 ชนิด คือ กะเพราแดง กะเพราขาว และ กะเพราลูกผสมระหว่างกะเพราแดง และกะเพราขาว ลักษณะทั่วไปของกะเพราคล้ายโหระพา ต่างกันที่กลิ่น และกิ่งก้านซึ่งมีขนป.. ดูเพิ่ม

มาม่าผัดกะเพราเบคอน รสเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียมที่ผัดเข้ากันให้หอม เบคอนหอมมันที่คลุกเคล้าด้วยใบกะเพราและเข้าเนื้อกันได้ดีกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รวมกันเป็นอาหารจานเดียวท่ีลงตัว ยั่วน้ำลายจนท้องร้องเลยทีเดียวครับส่วนผสมความอร่อยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อเบคอน 200 กรัมพริกแห้ง 8 เม็ดกระเทียม 10 กรัมใบกะเพรา 10 กรัมน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะขั้.. ดูเพิ่ม

ช่วงนี้​ โลกของเรากำลังเผชิญกับโรคระบาด​ โควิท​ 19​ เป็นโรคติดต่อกันง่ายมากขึ้น​ มีพัฒนาสายพันธ์ของโรค​ แต่ใครจะรู้ละค่ะ​ ว่าสมุนไพรไทยของเราสามารถนำมาปรุงเป็นยา​ ช่วยรักษาโรคได้มากมาย หนึ่งในนั้นคือ​ กะเพรา เรามาดูกันค่ะ​ สมุนไพรของไทยมีอะไรบ้าง​ และเราจะมาสูตรทำน้ำกะเพราแบบง่าย​ ดื่มง่าย ช่วยต้านทานโรค วิธีทานกะเพรา​ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันต้านโควิท​ 19 1.​ นำมาประกอยอาหาร​ เช่น​ ข้าวผัดกะเพรา​ แ.. ดูเพิ่ม

กะเพราเป็นพืชที่พวกเรารู้จักกันดีมาก​ กะเพรา​มี​ 2​ ชนิด​ คือกะเพราขาวและกะเพราแดง​ กะเพราขาวจะนำมาใช้ปรุงอาหารมากกว่า​ เพราะเป็นที่นิยมและหาซื้อง่าย​ ส่วนกะเพราแดงก็นิยมมาทำอาหารเหมือนกัน​ แต่ไม่มากนัก​ กะเพราแดงจะนำมาปรุงเป็นยาสมุนไพร​ มีกลิ่นที่ฉุนมากกว่า​ กะเพราขาวเราจะพบเจอในอาหารคือ​ ข้าวกะเพราไข่ดาว​ เป็นอาหารขึ้นชื่อ​ อร่อย​ ส่วนกะเพราแดง​ ส่วนมากมาทำ​ ผัดกะเพราเนื้อ​ ไก่​ ต้มยำปลา​ ต้มยำ.. ดูเพิ่ม

หลังจากตกเป็นประเด็นดราม่า เมื่อมีคนไปค้นพบสูตรผัดกะเพราแบบโบราณที่ใส่ถั่วฝักยาวมา ไม่ใช่เพิ่งจะมีมาใส่ไม่กี่ปี เพจเฟซบุ๊กมหาชะนีกินจุ๊บกินจิ๊บ โพสต์ภาพคู่มือประกอบอาหาร ปี พ.ศ. 2513 โดยระบุข้อความว่า "หลักฐานเก่าแก่ที่พบว่า กะเพราเขาใส่ถั่วฝักยาวมามากกว่า 51 ปีแล้ว ตามหลักฐานสูตรอาหารในปี 2513" ระบุวิธีทำเมนูไก่ผัดกะเพราไว้ว่า "ให้ใส่ถั่วฝักยาวหั่น ประมาณ 1 นิ้ว" “กะเพราไก่ใส่ถั่วฝักยาว&rdq.. ดูเพิ่ม

วันนี้มาว่ากันด้วยเรื่องกะเพราะค่าาา วันนี้ขอนำเหนอ ...กะเพราแดงค่าาาา ชื่อเรียกทั่วไป -กะเพรา ชื่อเรียกตามท้องถิ่น -เชียงใหม่ เรียกว่า กอมก้อ, กอมก้อดง -แม่ฮ่องสอน เรียกว่า ห่อวอซู, ห่อตูปลู, อิ่มคิมหลำ -ภาคเหนือ เรียกว่า กำก้อขาว, กำก้อดำ, กำก้อดง -ภาคกลาง เรียกว่า กะเพราขน, กะเพราขาว, กะเพราแดง -ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เรียกว่า อีตู่ไทย, อีตู่ข้า **กะเพรา เขียนตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตสถาน พ.ศ. 2.. ดูเพิ่ม

ทำเอาเกิดดราม่าเบาๆ หลังมีหนุ่มออกมาโพสต์ ภาพกะเพราที่ทำเอง และใส่ถั่วฝักยาวเยอะมากๆ ทำเอาหลายคนเข้ามาคอมเม้นท์ว่า ไม่ชอบ บางคนก็บอกชอบ บางคนก็บอก เป็นผัดถั่วเถอะ โดนเจ้าของโพสต์ ระบุว่า.. ผัดกะเพราหมูสับใส่ถั่วฝักยาว น้อลผิดอะไร ทำไมรังเกียจน้อลล ภาพดังกล่าว ความเห็นชาวเน็ต ดูเพิ่ม

" กะเพราเฉาก๊วยชากังราว " ...ครับ สำหรับท่านที่รักในผัดกะเพราที่เดินผ่านไปผ่านมา วันนี้เรามีเมนูใหม่มาบริการให้แก่ทุกท่านแล้วนะครับ สำหรับท่านที่อยากทำรับประทานเอง ให้นำเฉาก๊วยชากังราวมาล้างน้ำเปล่าเพื่อเอาความหวานของน้ำเฉาก๊วยออกก่อน จากนั้นทำผัดซอสกะเพราให้เรียบร้อย แล้วค่อยนำเนื้อเฉาก๊วยชากังราวลงไปผัดคลุกให้ทั่ว จากนั้นรับประทานให้อร่อยได้เลยครับ เมื่อลองรับประทานแล้ว ให้รสชาติอร่อย ทานได้ไม่.. ดูเพิ่ม

https://youtu.be/X5EIqicfhfY สวัสดีค่ะเพื่อนๆกระทู้วันนี้จะเกี่ยวกับการถนอมอาหารนะคะ ตัวจขกท.อาศัยอยู่ประเทศเยอรมนีค่ะ และเป็นคนที่ชอบกินกระเพรามากๆแต่กระเพราที่ประเทศเยอรมนีค่อนข้างหายากเพราะต้องนำเข้ามาจากประเทศไทยแล้วราคาค่อนข้างสูง 1 แพ็คราคาจะตกประมาณ 80-90 บาทใน 1 แพ็คจะทำได้ประมาณ 4-5 ครั้งแล้วพอซื้อมาทีไรก็จะต้องทิ้งไปบางส่วน เพราะว่ากะเพรามักจะเหี่ยวหรือกลายเป็นสีดำไวมาก อาจจะเป็นเพราะว่า.. ดูเพิ่ม

เป็นพยาน​ให้​ผมด้วยนะครับ​ เผื่อขึ้นโรงขึ้นศาล​555เจ๊หน่อยอร่อยแน่ ข้าวมันไก่ถาดโคราช ภาพดังกล่าว ดูเพิ่ม

ถกกันสนั่น กับกะเพราทะเลจานนี้ ราคา 120 คิดว่าแพงไหม? โดยหนุ่มได้โพสต์บนเฟสบุ๊ก โดยระบุว่า.. จานนี้120บาทแพงไหมครับ กุ้ง 4 ตัว หมึก 8 ชิ้น ไข่เป็ดเบอร์ใหญ่ ภาพดังกล่าว ความเห็นชาวเน็ต ดูเพิ่ม

ชอบกินผัดกะเพรากันไหมครับ? แน่นอนคนไม่น้อยก็คงจะชอบ และก็ไม่แปลกเลยที่ “ผัดกะเพรา” จะนับเป็นอาหารจานเดียวระดับคลาสสิคของสังคมไทยร่วมสมัยไปแล้ว ไม่ว่ามันควรจะใส่ถั่วฝักยาวหรือไม่ก็ตาม อย่างไรก็ดี รู้ไหมว่าพืชชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย และคนที่โน่นเขาไม่กินกัน แถมยังมีพิธีรีตองมากมาย เพราะคนอินเดียถือว่ากะเพราเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ หลายคนอาจเริ่มสนใจกะเพรากันมากขึ้นแล้ว เอาล่ะ เรามาทำค.. ดูเพิ่ม

ภาพประกอบจาก Unilever Food Solutions แพงไปไหม? . เฟซบุ๊กชื่อ ฟา โรห์. โพสต์ภาพข้าวผัดกะเพราหมูสับในราคา 70 บาท ซื้อที่งานประจำปี จ.อุดรธานี โดยเล่าว่า ในตอนแรกสั่งข้าวกะเพราหมูกรอบแต่ทางร้านบอกว่ามีแค่ข้าวขาหมู ตนจึงสั่งข้าวขาหมู นั่งรอครึ่งชั่วโมงได้ข้าวผัดกะเพราหมูสับจานนี้ในราคา 70 บาท ซึ่งเป็นราคายังไม่รวมค่าน้ำ ดูเพิ่ม

เป็นร้านอาหารที่คู่ควรต่อการมาทานมากๆค่ะ กะเพราชาววัง วันนี้มาทำธุระที่ขอนแก่น เลยแวะมาทานข้าวที่ร้านกะเพราชาววังในตัวเมืองขอนแก่นนี่เอง หน้าร้านออกแบบด้วยที่นั่งแบบสมัยโบราณ ภายในร้านสะอาดสะอ้าน เปิดดนตรีไทยเบาๆ ให้ได้เคลิบเคลิ้มระหว่างรออาหาร เอาซะแอดเกือบหลับ ฮ่าๆๆ เมนูอาหารที่จะเป็นเมนูอาหารที่เกี่ยวกับกะเพราเป็นหลักค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกะเพราไก่ กะเพราทะเล กะเพราหมูสับ กะเพราหมูกรอบเป็นต้น แอดสั่.. ดูเพิ่ม

กะเพรา แท้จริงแล้วเขียนอย่างไรกันแน่? ระหว่าง กะเพรา หรือ กระเพรา หรือ กะเพา? ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒ นั้นที่ถูกต้องก็คือว่า กะเพรา [-เพรา] ที่เป็นไม้ล้มลุกใช้ปรุงเป็นอาหาร ส่วนคำว่า “กะเพา” จะหมายถึงเครื่องสานชนิดหนึ่ง และคำว่า “กระเพรา” ไม่พบในพจนานุกรมแต่อย่างใด สรุปก็คือ เขียนว่า “กะเพรา” กะเพรา ชื่อวิทยาศาสตร์ Ocimum tenuiflorum L. ชื่อภาษา.. ดูเพิ่ม

กรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ชู 6 ผักสมุนไพรไทยใกล้ตัว ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและต้านโรคเบาหวาน อันได้แก่ ตำลึง มะระขี้นก วุ้นว่านหางจระเข้ กะเพรา ใบหม่อน และใบบัวบก ในขณะที่ทั่วโลกมีผู้ป่วยเบาหวานจำนวน 285 ล้านคน และคาดการณ์ว่าอีก 20 ปีข้างหน้า จะเพิ่มขึ้นเป็น 438 ล้านคน โดยที่ผู้ป่วย 4 ใน 5 เป็นชาวเอเชีย สำหรับประเทศไทย จากข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุข ในปี 2553 พบว่ามีผู้เสียชีวิตจากโรคเบา.. ดูเพิ่ม