กะหล่ำปลี

หลายคนเชื่อว่าการกินผักสดดีที่สุด เพราะได้วิตามินเต็ม ๆ แต่ความจริงแล้ว ผักบางชนิดไม่เหมาะกับการกินดิบในปริมาณมาก หรือควรล้างและทำให้สุกก่อน เพื่อช่วยลดความเสี่ยงจากเชื้อโรค สารธรรมชาติบางชนิด และสารตกค้างจากการเพาะปลูก เรื่องนี้ไม่ได้หมายความว่าผักเหล่านี้ “ห้ามกิน” แต่ควรรู้วิธีกินให้เหมาะ โดยเฉพาะคนที่ท้องอืดง่าย ระบบย่อยไม่ดี มีปัญหาไทรอยด์ นิ่วในไต กรดไหลย้อน หรือคนที่ร่างกายอ่อน.. ดูเพิ่ม

ผักแต่ละชนิด มีคุณค่า​ทางอาหาร​แตกต่างกัน มีวิตามิน​ที่แตกต่างกัน หากคุณเป็นสายสุขภาพ​ที่ชอบทาน "ผักตระกูลกะหล่ำ" อย่างพวกกะหล่ำปลี บรอกโคลี หรือดอกกะหล่ำ หากรับประทานในปริมาณมากและต่อเนื่อง อาจมีผลต่อไทรอยด์ในบางกรณี พฤติกรรมการกินผักชนิดนี้อาจนำไปสู่โรคคอพอก หรือภาวะต่อมไทรอยด์บวมโตได้ วันนี้เราจะมาสรุปวิธีทานผักให้ปลอดภัยและเทคนิคการบำรุงไทรอยด์ให้แข็งแรงกันค่ะ ในผักจำพวกบรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และ.. ดูเพิ่ม

เวลาเตรียมกะหล่ำปลีเพื่อทำอาหาร หลายคนมักจะลอกใบชั้นนอกสุดที่ทั้งเขียวเข้มและเหนียวทิ้งไป เพราะเชื่อว่าใบด้านในที่ขาวนวลและอ่อนนุ่มนั้นอร่อยและสะอาดกว่า แต่ความจริงทางโภชนาการกลับสวนทางกับความเชื่อเดิมอย่างสิ้นเชิง เพราะส่วนที่คนส่วนใหญ่มองข้ามและโยนทิ้งไปนั้น คือ "คลังมหาสมบัติ" ของสารอาหารที่หนาแน่นที่สุดในผักหัวนี้ นักโภชนาการได้ออกมาเปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจว่า ทำไมเราจึงควรเปลี่ยนพฤติกรรมการล้.. ดูเพิ่ม

🧑สวัสดีปีใหม่ค่ะทุกคน มาพบกันอีกครั้ง..หลังจากที่ไปท่องเที่ยวปีใหม่... สำหรับ วันนี้เอาใจคนชอบทานผัก..และสายปลูกผักทั้งหลายค่ะ..🏡 หลังจากไปเที่ยวปีใหม่ 5 วัน และทิ้งน้อง ๆ ไว้ ก็รีบเดืนสำรวจต้นไม้แต่ละต้น พบว่ามีเหี่ยวเฉาไปบ้างบางส่วน จึงรีบรดน้ำให้ความชุ่มชื้นทันที ในระหว่างที่อยู่ในสวนก็สังเกตเห็นสิ่งหนึ่งที่สร้างความประหลาดใจให้อย่างยิ่ง 😮 นั่นก็คือต้นกะหล่ำปลี🌱กำลังแตกใบอ่อน ซึ่งย้อนไปก่อนปีใ.. ดูเพิ่ม

อเมริกาจัดอันดับ 1 ผักที่ดีที่สุดในโลกกลายเป็นของหาง่ายของคนไทยเพื่อนๆรู้ไหมคะว่าผักอะไร ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่ากะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีที่สุดในโลกและยังป้องกันโรคเหล่านี้ได้อีกด้วย ขั้นแรกนะคะโรคมะเร็ง เบาหวาน แล้วก็ความดันสูง เพราะว่ากะหล่ำปลีเนี่ยอุดมไปด้วยวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย อันที่ 2 คือระบบขับถ่ายจะดีขึ้นกะหล่ำปลีเป็นอีกผักนึงที่มีไฟเบ.. ดูเพิ่ม

กะหล่ำปลีราคาพุ่งสูงในช่วงปลายปี เนื่องจากเข้าสู่ฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่กะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้ดี ผลผลิตดี มีคุณภาพ ประกอบกับช่วงปลายปีเป็นช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ความต้องการกะหล่ำปลีมีสูง ทำให้ราคาปรับตัวสูงขึ้น โดยราคากะหล่ำปลีเฉลี่ยที่เกษตรกรจะพออยู่ได้จะอยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 8-10 บาท แต่ในช่วงนี้ราคาจะสูงถึง 10-20 บาท และตอนนี้เท่าที่รู้ราคาขยับขึ้นไปที่กิโลกรัมละ 15 บาทแล้ว สำหร.. ดูเพิ่ม

การรับประทานกะหล่ำปลีอย่างมีความสม่ำเสมอมีข้อดีต่อร่างกายมากมาย นี่คือบางข้อดีที่อาจเกิดขึ้น: 1. **พลังงานต่ำและรสชาติดี:** กะหล่ำปลีมีน้อยในแคลอรี่และต่ำในคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นคุณสามารถรับประทานมันได้เป็นอาหารคลีนที่ไม่มีผลกระทบต่อน้ำหนักและสุขภาพใจ. 2. **ใยอาหาร:** มีใยอาหารสูงซึ่งช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร, ลดความอยากอาหาร, และช่วยในการควบคุมน้ำหนัก. 3. **วิตามินและแร่ธาตุ:** กะหล่ำปลีมีวิตามินและ.. ดูเพิ่ม

วันนี้เรามีเมนูผักมาเอาใจสายกินผักอีกแล้วค่ะ กับเมนู "พิซซ่ากะหล่ำปลี" ทำไม่ยาก แถมอร่อยมากด้วย ทำยังไงไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. กะหล่ำปลี 180 กรัม 2. ไข่ 2 ฟอง 3. ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพิซซ่า 3 ช้อนโต๊ะ 4. มอสซาเรลล่าชีส 70 กรัม 5. ไส้กรอกหั่น (ปริมาณตามจชอบ) 6. หัวหอมสับ (ปริมาณจามใชชอบ) 7. เกลือ 1 ชช. วิธีทำ 1. ล้างให้สะเด็ดน้ำ และหั่นกะหล่ำปลีเป็นฝอย ใส่ชามผสมพักไว้ 2. ตอกไข่ใส่ชามผสม.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีเมนูผักมาให้ลองทำกันค่ะ เหมาะกับคนที่กินผักยาก รับรองว่าต้องชอบแน่นอนค่ะ กับเมนู "กะหล่ำปลีทอด ซอสโยเกิร์ต" ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1. กะหล่ำปลี (500 กรัม) 2. หัวหอม 3. กระเทียม 3 กลีบ. 4. ไข่ไก่ประมาณ 2-3 ฟอง 5. แป้งทอดกรอบ หรือแป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) 6. เกลือ 1 ช้อนชา (8 กรัม) 7. พริกแดงป่น 1 ช้อนชา (4 กรัม) 8. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา (4 กรัม) 9. น้ำมันสำหรับทอด ส่วนผสมสำหร.. ดูเพิ่ม

1. กะหล่ำปลี ในกะหล่ำปลีมีสารเอส-เมทิลเมไธโอนีน (S-methylmethionine, SMM) สามารถรักษาโรคกระเพาะอาหารและมีสารกอยโตรเจนที่ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคคอพอก 2. ถั่วงอก ถั่วงอกในท้องตลาดอาจปนเปื้อนสารเร่งโต สารเร่งให้อ้วน สารฟอร์มาลิน และสารฟอกขาว ซึ่งต้องห้ามและเป็นโทษต่อร่างกาย สารปนเปื้อนเหล่านี้มีผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร ระบบประสาท และระบบหายใจ รวมถึงอาจเป็นสาเหตุของเนื้องอกและมะเร็งด้วย 3. ถัวฝักยาว ม.. ดูเพิ่ม

หว๊ายๆๆๆ คุณพระคุณเจ้า กะหล่ำปีหัวไม่กี่บาทแต่ทำให้เป็นอาหารต่อจานในราคาหลักร้อยได้นาจา ช่ายแย้วววว #กะหล่ำปลีผัดน้ำปลางัย แต่เคล็ดลับอยู่ที่ไหนนะ ตามมาชมกันซิเออ วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ   ฝากกดติดตามด้วยค่ะ goo.gl/FDs5iX Facebook https://goo.gl/pnXAYo เพจ facebook https://goo.gl/5SbvPA ดูเพิ่ม

มาแล้วจ้ะ กับ "เมนูต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี" ได้ยินชื่อคงชอบกันละสิ เราคนหนึ่งที่ชอบเพราะเติบโตมากับเมนูนี้โดยฝีมือแม่เลย แต่ส่วนมากผักที่ใส่จะเป็นเห็ด เป็นฟักเขียวเนอะ วันนี้คุณนา สมาชิกจากเว็บพันทิปดอทคอม ขอหยิบกะหล่ำปลีมาเป็นส่วนผสมแทนดูบ้าง ดูจากหน้าตาแล้วลงตัวดีทีเดียว ส่วนรสชาติก็ลองทำตามสูตรนี้กันดูนะจ้ะ ส่วนผสม - เนื้อไก่ส่วนสะโพกสับ 1-2 ชิ้น - - กะทิเข้มข้นแบบกระป๋องชาวเกาะ 1 กระป๋อง - - เคร.. ดูเพิ่ม

สรรพคุณ และ ประโยชน์ของกะหล่ำปลีม่วง (กะหล่ำปลีแดง) กะหล่ำปลีม่วง หรือ กะหล่ำปลีแดง นั้นคือ ผักกะหล่ำชนิดเดียวกันนะค่ะ เพียงแต่บางคนมักจะเรียกชื่อต่างกันออกไป เช่นบางคนมักเรียกว่า กะหล่ำปลีม่วง กะหล่ำปลีสีม่วง กะหล่ำปลีแดง กะหล่ำปลีสีแดง จะเรียกแบบไหนก็ไม่ผิดค่ะ วันนี้เราจึงนำความรู้ทางสมุนไพรสรรพคุณกะหล่ำปลีม่วงและประโยชน์ของกะหล่ำปลีม่วงมาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ คนส่วนใหญ่มักจะนำกะหล่ำปลีมม่วงนี้มา.. ดูเพิ่ม