กะละแม

ขนมเนื้อเหนียวหนุบสีดำเงารสหวานมันที่คนไทยคุ้นเคยกันในชื่อ “กะละแม” มักมีข้อถกเถียงถึงที่มาของชื่ออย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นข้อสันนิษฐานเรื่องการรับอิทธิพลมาจากขนมมอญ หรือการแผลงมาจากคำว่าคาราเมลในภาษาตะวันตก ทว่าในโลกมลายูและหมู่เกาะนูซันตารา ยังมีขนมฝาแฝดที่มีชื่อเรียกพ้องกันอย่าง “เกละไม” (Gelamai) แต่สิ่งที่ทำให้เกละไมแห่งรัฐเประ ประเทศมาเลเซีย โดดเด่นและสร้างความประหลาด.. ดูเพิ่ม