กะทิชาวเกาะ

ฮือฮาบนโลกโซเชียล เมื่อมีการแชร์คลิปวิดีโอของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติสองคนในไทย กำลังดื่ม "น้ำกะทิยี่ห้อดัง" ทั้งกล่องอย่างเอร็ดอร่อย ท่ามกลางเสียงหัวเราะและคอมเมนต์แซวจากชาวเน็ตไทยจำนวนมาก หลายคนคาดว่าพวกเขาน่าจะเข้าใจผิด คิดว่าน้ำกะทิในกล่องเป็นน้ำมะพร้าว ซึ่งมักเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวในประเทศร้อนอย่างไทย แต่แท้จริงแล้ว "น้ำกะทิชาวเกาะ" เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร เช่น ใส่.. ดูเพิ่ม

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า วอลมาร์ท (Walmart) ห้างค้าปลีกยักษ์ใหญ่ของสหรัฐฯ ประกาศยกเลิกจำหน่าย "กะทิชาวเกาะ" แบรนด์ดังของไทย จากกรณีองค์กรพิทักษ์สัตว์ (PETA) พบว่า มีการใช้แรงงานทาสจากลิง ลิงถูกใช้เก็บมะพร้าวเพื่อนำมาผลิตเป็นน้ำกะทิ ลิงจะถูกล่ามโซ่ตลอดเวลา ถูกฝึกอย่างทารุณ บังคับให้ขึ้นต้นมะพร้าวเพื่อเก็บลูกมะพร้าวลงมา ลิงจำนวนมากในประเทศไทยถูกใช้ในอุตสาหกรรมมะพร้าว ซึ่งมีรายงานว่าเป็นลิงเถื่อ.. ดูเพิ่ม

ต้องขอบอกก่อนเลยว่าไม่ค่อยได้ยินชื่อขนมนี้มานานแล้ว แต่เราเคยกินนะตอนเด็กๆ คุณยายเคยทำให้ทาน พอมาเห็นกระทู้นี้จากคุณ Angelisa ในพันทิป ทำให้คิดถึงตอนเด็กๆ จำได้ว่าเนื้อแป้งเหนียวนุ่มบวกกับไส้มะพร้าวที่เอามาผัดได้รสชาติถึงความหวานหอม ว่าแล้วก็มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ ส่วนผสมของไส้มี มะพร้าวทึนทึกขูด, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำเปล่านิดหน่อย, เกลือป่น เริ่มจากใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลมะพร้าวกระทะ คนๆให้ละลายค.. ดูเพิ่ม

แม่บ้านมือใหม่อย่างเราเห็นแล้วอยากทำบ้าง ดูไม่ยากอย่างที่คิดสักนิด พูดแล้วก็ไปจัดเลยดีฟ่า "ห่อหมกมะพร้าวอ่อน" ใครมีสูตรดีสูตรเด็ดแนะนำด้วยนะ ดูเพิ่ม