กล้วยเเขก

"กล้วยทอด" เมนูสตรีทฟู้ดสุดคลาสสิกที่อยู่คู่สังคมไทยมานาน หลายคนอาจเรียกมันว่ากล้วยทอด บางคนเรียกกล้วยแขก แต่เคยสงสัยไหมว่าทำไมต้องมีชื่อเรียกถึงสองอย่าง? ความลับนี้ไม่ได้อยู่แค่ที่รสนิยมส่วนตัว แต่ย้อนกลับไปไกลถึงสมัยกรุงศรีอยุธยา และแฝงไปด้วยการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่น่าสนใจระหว่างไทยและชาวต่างชาติ กล้วยทอด กับ กล้วยแขก: ต่างกันที่แป้งหรือชื่อเรียก? หากพิจารณาตามบันทึกเก่า "กล้วยทอด" มักถูกใช้ในเ.. ดูเพิ่ม