กล้วยบวชชี

เมนูของหวานของไทย อีกหนึ่งเมนู ทำง่ายแสนง่าย วัตถุ​ดิบหาง่าย แต่ชื่อเรียกแสนไพเราะ "นารีจำศีล" ของหวาน คู่ครอบครัวไทยมานมนาน วัตถุดิบ​กล้วยน้ำว้าห่ามๆ น้ำตาลทรายน้ำตาลปีบกะทิ เกลือใบเตย น้ำเปล่า วิธีทำนำกล้วยล้างน้ำให้สะอาด นำลงต้มทั้งเปลือกให้สุกประมาณ 15 นาที กล้วยจะไม่เละไม่ฝาดไม่ดำ ตักขึ้นใส่ในน้ำเย็น นำกล้วยมาปอกเปลือก หั่นชิ้นตามชอบ นำใบเตย น้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ หางกะทิ เกลือ ใส่ในกระทะตั้งไ.. ดูเพิ่ม

เขียนต่างกัน แต่วิธีทำคล้ายกัน? กล้วยบวชชี กับบวดฟักทอง หรือฟักทองแกงบวด ทำไมเขียนต่างกันนะ วิธีจำของผู้เขียนง่ายๆ เวลาที่เขียนคำนี้ให้นึกคือ กล้วย จะบวช..ชี หากใครมีหนังสือสารานุกรมไทย ฉบับราชบัณฑิตยสถาน ให้เปิดดูนะคะ มีอธิบายถึง “บวชชี” ไว้ว่า เป็นของหวานชนิดหนึ่ง ใช้กล้วยสุกจัด ต้มกะทิ รสไม่หวานจัด มีรสเค็มผสมอยู่ด้วย ที่มีชื่อเช่นนี้ คงจะเป็นเพราะกล้วยบวชชี ถ้าทำดี ๆ สีจะค่อนข้างข.. ดูเพิ่ม

กล้วยบวชชี สาเหตุที่ชื่อ กล้วยบวชชีขนมหวานกล้วยบวชชี ชื่อมันก็บอกมาตรงๆแล้วกล้วยบวชชี จะไปบวชอย่างอื่นก็ไม่ได้ต้องบวชชีอย่างเดียว แล้วมันมีสาเหตุที่ชื่อว่ากล้วยบวชชีอย่างไรเท่าที่หามาได้เขาก็บอกว่าตามนี้นะครับ 👉สาเหตุที่ชื่อ กล้วยบวชชี เพราะสีจะค่อนข้างขาว จึงเปรียบได้กับเครื่องแต่งกายของชี แค่นี้เออ..😂สาเหตุของชื่อว่ากล้วยบวชชี ง่ายๆ แต่ประเด็นสำคัญของขนมหวานชนิดนี้มีอะไรพิเศษมากกว่าชื่อเราลองมา.. ดูเพิ่ม

กล้วยบวชชี ขนุน มะพร้าวอ่อน ส่วนผสม 1. กล้วยน้ำว้า 10 ลูก 2. ขนุน 10 ยวง 3.มะพร้าวอ่อน 1 ลูก 4. กะทิ 250 ml. 5. น้ำตาลทราย 200 กรัม 6. น้ำตาลปีบ 3 ช้อนโต๊ะ 7. เกลือ 1 ช้อนชา 8. ใบเตย ดูเพิ่ม

ทางใต้ฝนกำลังตกหนัก อากาศเย็นหนาว กินของคาวแล้วต้องจบด้วยของหวาน เมนูพื้นบ้านสืบทอดมายาวนาน ตั้งแต่รุ่นบรรพกาลวีรชนไทย ผู้เขียนถูกใจยิ่งนัก หลงรักรสชาติแบบไทยแท้ ที่แม่เคยสอนให้รังสรรค์ ปรุงด้วยผูกพันตั้งแต่เด็ก เด็กตัวเล็กก็ทานได้ ประโยชน์สาธยายมากมายเหลือ ป้าแกเอื้อเฟื้อแบ่งมาให้ หมดข้อสงสัยเข้าครัวกัน รังสรรค์นารีจำศีลสักหม้อใหญ่ ใครชอบใจช่วยกันทำ เมนูเห็นประจำคู่ครัวไทย วัตถุดิบ ได้แก่ 1. กล้.. ดูเพิ่ม

วันนี้จะมาแชร์วิธีทำเมนูขนมไทยๆพื้นบ้านๆ นั่นก็คือ “กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน” หอมมะพร้าว หวาน มัน เค็มนิดหน่อย กำลังดีเลยค่า วิธีทำไม่ยากเลยค่า วัตถุดิบ 1. กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก 2. กะทิสด 650 มล. 3. น้ำตาลปี๊ป 100กรัม 4. น้ำตาลทรายขาว 100กรัม 5. เกลือ 1 ชช. 6. มะพร้าวอ่อน 100กรัม. 7. ใบเตย 3 ใบ วิธีทำ ปลอกกล้วย+ล้างเยื่อกล้วย ในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจ.. ดูเพิ่ม

ของหวานที่ทำง่ายๆแต่เป็นเมนูโปรดของใครๆหลายต่อหลายคน #กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน สูตรนี้หอมเป็นพิเศษด้วยงาคั่วโรยหน้า เลือกกล้วยห่ามจัดๆรสชาติกล้วยจะไม่ฝาดเจื้อนุ่มเหนียวกำลังดี เคล็ดลับอย่าให้กะทิแตกมัน เพียงเท่านี้ก็ฟินไปกับการเติมความหวานให้ร่างกายกันได้แระวิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ ฝากกดติดตามด้วยค่ะhttps://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1 เพจ Facebookhttps://www.faceb.. ดูเพิ่ม

โหย...ร้อน ร้อน ร้อน !! ไปหาอะไรเย็นๆ ทำกินดีกว่า... แต่จะเป็นน้ำแดงผสมโซดามันง่ายไป วันนี้เลยขอเสนอเมนูอร่อยๆ อย่าง "ไอศครีมกล้วยบวชชี" รับรองว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดส่วนผสมกล้วยน้ำว้า 5 ลูกหัวกะทิ 160 mlน้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวงวิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง (หรือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1/4 ถ้วยตวง)น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวงเกลือ 1/4 ช้อนชาวิธีทำ1. เวฟกล้วยที่ไม่ปอกเปลือกด้วยไฟแรง 800W 2 นาที (ลดความฝาดของกล้วย)2. .. ดูเพิ่ม