กลิ่นเหล็ก

ทำไมช้อนส้อมสแตนเลสที่ล้างสะอาดแล้ว จับด้วยมือเปียกยังมีกลิ่นเหล็ก?
กลิ่นที่เราคิดว่ามาจากเหล็ก อาจไม่ใช่กลิ่นของเหล็ก แต่เป็นกลิ่นตัวเราเองที่เหล็กไปปลุกให้ลอยออกมา ล้างช้อนส้อมเสร็จใหม่ๆ สะอาดเอี่ยม แต่พอหยิบด้วยมือที่ยังเปียกเหงื่อ กลิ่นเหล็กบางๆ ลอยติดจมูกทันที ทั้งที่สแตนเลสขึ้นชื่อว่าไม่เป็นสนิมและไม่น่ามีกลิ่น หลายคนเลยคิดว่าล้างไม่สะอาด ปรากฏการณ์นี้อาจไม่ได้เกิดจากเหล็กมีกลิ่นเอง แต่เป็นปัจจัยหนึ่งที่อาจทำให้เกิดกลิ่นจากการทำปฏิกิริยาระหว่างผิวโลหะกับผิวห.. ดูเพิ่ม