กระเทียมหยก

มารู้จักกระเทียมสีเขียวแปลกตาหรือ "กระเทียมหยก" ที่มีชื่อภาษาจีนว่า กระเทียมล่าปาหรือล่าปาซ่วน 腊八蒜 กระเทียมหยกคือกระเทียมที่ดองในน้ำส้มสายชู ในวัฒนธรรมจีนมักจะดองในวันแปดค่ำเดือนสิบสองตามปฏิทินจันทรคติจีน(ปีนี้ตรงกับวันที่ 7 ม.ค. 2568) เป็นที่นิยมกันในภาคเหนือของจีนในฐานะอาหารว่างพื้นบ้านประจำเทศกาลล่าปาในวันแปดค่ำเดือนสิบสอง วิธีทำกระเทียมหยกนั้นง่ายแสนง่าย และรถของกระเทียมหยกยังเหมาะกับคนที่ไม่.. ดูเพิ่ม

วิธีทำ กระเทียมเขียวดอง กระเทียมหยก กระเทียมสุดอร่อย กินคู่กับอะไรก็อร่อย กระเทียมกรอบ หวาน กลมกล่อม แถมวิธีทำก็ง่ายมากๆ ทำครั้งเดียวเก็บไว้กินได้นานเป็นปีเลย ส่วนผสม กระเทียมเขียวหยก 1.หัวกระเทียมสด 50 กิโลกรัม 2.น้ำ 500 ml 3.น้ำส้มสายชู 300 มิลลิลิตร 4.น้ำตาลกรวด 3-5ก้อน 5.เกลือ (สำหรับขยำกระเทียม) วิธีทำ กระเทียมหยก 1.เลือกหัวกระเทียมสดที่มีกลีบแน่น 2.แช่น้ำไว้ 5 นาทีแล้วลอกชั้นนอกของหัวกระเทีย.. ดูเพิ่ม