กระเทียม

บนโลกใบนี้ต่างมีเรื่องราวแปลกๆในเรื่อง ที่เรายังไม่ทราบ หรือรับรู้ว่ามันมีเรื่องราว ที่เป็นจริง เกิดขึ้นบนโลกที่เราใช้ชีวิตอยู่นี้ อีกมากมาย และวันนี้ผมจะหยิบเรื่องราว ที่ว่า.. เหตุผลใด "ผีดูดเลือด" ถึงกลัว "กระเทียม" ในความเชื่อของคนใน "ยุคก่อน" "ความเชื่อ" นี้เกิดขึ้นเมื่อกาฬโรคแพร่ระบาด คร่าชีวิตผู้คนไปทั่วทั้งทวีปยุโรปในช่วงยุคมืด (the Dark Ages) คนยุโรปไม่สามารถหาคำอธิบายสาเหตุของโรคอันน่าสะ.. ดูเพิ่ม

ตามความหมายทางพฤกษศาสตร์ กระเทียมเป็นผัก เนื่องจากกระเทียมเป็นพืชล้มลุกใบเลี้ยงเดี่ยวที่มนุษย์นำมารับประทานเป็นอาหาร รวมทั้งพืชที่เป็นสมุนไพรต่างๆ ก็นับว่าเป็นผักเช่นกัน ซึ่งเราอาจแบ่งประเภทของผักตามส่วนต่างๆ ของพืชที่นำมารับประทานได้ เช่น ผักจำพวกใบ ผักจำพวกก้าน ผักจำพวกราก ผักจำพวกหัว ผักจำพวกผล กระเทียมจัดเป็นพืชผักจำพวกหัว (Bulb Vegetables) ซึ่งหัวของกระเทียมเกิดจากใบเกล็ดซ้อนกันเป็นชั้นๆ ทำห.. ดูเพิ่ม

กระเทียม Garlic (Allium sativum)เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นฉุนและมีรสชาติเฉพาะ ที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จัดอยู่ในวงศ์ Allium กระเทียมมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมและรสชาติที่โดดเด่น ซึ่งมีตั้งแต่เผ็ดเล็กน้อยไปจนถึงเผ็ดมาก ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม ถูกใช้ในอาหารหลากหลายประเภททั่วโลก มักจะถูกเติมลงในซอส ซุป และสตูว์ นอกจากนี้ กระเทียมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงสุขภาพหัวใจและห.. ดูเพิ่ม

กระเทียมสุดยอดพืชสมุนไพร ที่มีสรรพคุณทางยาสูงสุด สามารถต้านเซลล์มะเร็ง การอักเสบต่างๆ เชื้อไวรัส แบคทีเรีย ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลและไขมันได้เป็นอย่างดีด้วย ทั้งยังเป็นส่วนประกอบของการในเมนูอาหารเมนูต่างๆเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของกระกระเทียมดับช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารนั่นๆได้ด้วย ทำให้รสชาติของอาหารอร่อยละมุนมากขึ้น สารพัดอาหารที่มีส่วนประกอบของกระเทียม เช่น หมู่กระเทียม ไก่กระเทียม ผัดผัก น้ำพ.. ดูเพิ่ม

กระเทียมเป็นที่รู้จักมานานในเมืองไทยและเป็นที่คุ้นตาของหลายๆคน กระเทียมมีทุกหนแห่งในเมื่องไทยหาซื้อได้ง่ายและประโยชน์เป็นที่ยอมรับในการแพทย์มากมายว่ามันคือยาบำรุงชันดีเลยก็ว่าได้ การจะได้รับสารที่ดีของกระเทียมควรกินสดๆ ไม่ใช่นำไปทอดเป็นกระเทียมเจียวราดบนก๋วยเตี๋ยวนะ สารต่างๆมันถูกทำลายไปเกือนหมด มาดูกันว่าสารในกระทียมมีอะไรบ้าง กระเทียมมีสารอาหารสำคัญได้แก่ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินซี.. ดูเพิ่ม

ประโยชน์ของกระเทียมมีมากมายแต่บางเรื่องเราอาจจะยังไม่รู้คุณประโยชน์ของกระเทียมมาดูว่า กระเทียมมี ประโยชน์อย่างไร? 1. แก้ปัญหาผมหลุดร่วง เพียงแค่ฝานกระเทียมเป็นชิ้นบางๆแล้วนำมานวดศีรษะหรือจะผสมลงในออยแล้วนำมานวดศีรษะก็ได้เช่นกัน 2. รักษาสิว โดยฝานกระเทียมสดบางๆแล้วนำมาประคบลงบนสิวเบาๆทิ้งไว้สักพักแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดเท่านี้สิวก็อันตธานหายไปแน่นอน 3. ป้องกันและรักษาโรคหวัด โดยการหั่นกระเทียมเป็น.. ดูเพิ่ม

หอมและกระเทียมเป็นพืชที่มีความเหมือนกันเนื่องจากเป็นสายพันธุ์เดียวกัน แต่มีความแตกต่างกันอย่างมากๆ ดังนี้ 1.รสชาติและกลิ่น: หอมมีรสชาติหวานและกลิ่นหอมหวานที่อ่อนโยน ส่วนกระเทียมมีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นและฉุนๆ ทำให้มักจะใช้ในการเตรียมอาหารเพื่อเพิ่มรสเผ็ดหรือเป็นส่วนผสมที่ให้กลิ่นหอมเข้มข้นในอาหาร 2.ลักษณะภายนอก: หอมมีกลีบดอกสีขาวหรือสีเหลืองและใบเลี้ยงสั้น ส่วนกระเทียมมีกลีบดอกสีขาวหรือสีชมพูแล.. ดูเพิ่ม

กระเทียมดำ สุดคุณประโยชน์ที่อยากให้คุณได้รับ เป็นสมุนไพรในการรักษาอาการผิดปกติต่างๆ ในร่างกายได้แล้ว ยังมี “กระเทียมดำ” กระเทียมอีกหนึ่งชนิดที่มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายมากมาย จนเป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ และมองว่ากระเทียมดำเป็นสมุนไพรชั้นเลิศที่มีมูลค่าสูงอีกด้วย อันที่จริงแล้ว กระเทียมดำ (Black garlic) ก็คือกระเทียมขาวพันธุ์ปกติ แต่ผ่านกระบวนการหมักด้วยกรรมวิธีพิเศษ ในอุณหภูมิควบคุม.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกได้เผยเรื่องราวที่กลายเป็นไวรัล ของคลิปโปรโมทกระเทียม บนโซเชียลของเกาหลีใต้ และ มันก็ได้กลายประเด็น ที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์กันอย่างหนัก คลิปดังกล่าวเป็นคลิปที่ทำมาเพื่อส่งเสริมการเกษตร แต่สิ่งที่ได้กลับเป็นการโปรโมทและโฆษณาสุดเรทแทน... เราจะเห็นได้ว่า ผู้หญิงแสดงท่าทางยั่วยวน พร้อมกับส่งเสียงร้องชวนสยิว เหมือนว่าเธอนั้นต้องการซั่มกับกระเทียมยักษ์... สมาคมเกษตรกรเกาหลี และ สมาคมสตรีแห่งเกาหลี .. ดูเพิ่ม

กระเทียมเป็นสมุนไพรและเครื่องเทศ​ เรานำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด​ มีชื่อเรียกสามัญตามท้องถิ่นหลายชื่อ​ กระเทียมขาว​ ( จ.อุดรธานี)​ กระเทียมจีน​( กรุงเทพ, ภาคกลาง)​ ปะเซว้า​ (กระเหรี่ยง​ แม่ฮ่องสอน)​ หัวเทียม​ (ใต้) ลักษณะกระเทียม​ กลมแป้น​ มีกลีบห่อหุ้มด้วยเปลือกสีขาว​ ประมาณ​ 6-10​ กลีบ​ กลีบยาวประมาณ​ 1-4​ ซม. ประโยชน์ 1.​ ช่วยรักษาโรคเกี่ยวหัวใจและหลอดเลือด 2.​ ป้องกันเลือดจับตัวเป็นลิ่ม 3.​ .. ดูเพิ่ม

แน่นอนว่า ไขมันอุดตันเส้นเลือดจะพบได้บ่อยในผู้สูงวัย แต่ช่วงหลังมานี้พบว่าหนุ่มสาวที่มีอายุยังน้อยก็มีโอกาสพบเจอกับไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ไม่แพ้กันซึ่งวันนี้เราก็จะมาบอกเล่ารายละเอียดของอาการนี้แต่จะเป็นอย่างไรมีวิธีไหนช่วยป้องกันได้บ้าง ก่อนอื่นเราไปรู้จักกับไขมันกันก่อนดีกว่า... รู้จักกับไขมัน ไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเพราะเป็นหลักพลังงานสำคัญเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้มัน.. ดูเพิ่ม

Hannah และ Jaden แชร์คลิปวิดีโอลงใน TikTok และต้องตกใจกับผลลัพธ์ที่ออกมาเป็น "ฟองน้ำมูก" ขนาดใหญ่ แต่ผู้เชี่ยวชาญได้เตือนว่าอย่าพยายามทำแบบนี้ แพทย์ได้เตือนถึงกระแส TikTok ล่าสุดของการแก้ไข "ไซนัสอักเสบ" ที่ผู้คนยัดกระเทียมเข้าไปในรูจมูก Hannah Williams และแฟนหนุ่ม Jaden Dean กลายเป็นกระแสไวรัลหลังจากถ่ายทำคลิปวิดีโอเรื่องนี้ เมื่อวันเสาร์ พวกเขาเอากลีบกระเทียม 2 กลีบมาอุดรูจมูกข้างละหนึ่งอันแล้ว.. ดูเพิ่ม

5 ประโยชน์จากกระเทียม ที่คุณอาจจะไม่เคยรู้มากก่อน กระเทียมเป็นผักที่มีสรรพคุณมากมาย ด้วยกลิ่นที่มีความเฉพาะ ทำให้หลาย ๆ คน ไม่ชอบกินกระเทียมสด แต่นางมีประโยชน์มากจริง ๆ เช่น ลดน้ำหนัก ป้องกันเรื่องหวัด และประโยชน์อื่นอีกที่เราอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนเลย ไปดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง แก้ผมขาดหลุดร่วง ในกระเทียมจะมีสารอัลลิซินและสารซัลเฟอร์ ช่วยลดปัญหาผมขาดหลุดร่วงได้ แค่หั่นกระเทียมเป็นแผ่นบาง ๆ ผสมด้วยน้ำม.. ดูเพิ่ม

เก็บกระเทียมป่า ของฟรีในต่างแดน วันนี้ได้มีโอกาสได้เดินป่าที่เยอรมัน จุดมุ่งหมายคือไปเก็บ "กระเทียมป่า" ช่วงเดือนมีนาคมกระเทียมป่าจะเริ่มโผล่ออกมา ก็เหมือนบ้านเราที่เวลามีอีนูน หรือผักหวานป่า เจ้าของกระทู้ก็จะไปเข้าป่าหาหน่อไม้(สมัยเด็กๆ) พอมาอยู่นี่ถึงหน้าเห็ดเราก็ไปหาเห็ด มาเข้าเรื่องกันดีกว่า (เรามีคลิปบรรยากาศสั้นๆมาฝากด้วย ฝากเพื่อนๆด้วยนะคะ) เค้าจะอนุญาตให้เก็บแค่พอกิน ถ้าเก็บเยอะไปตำรวจจะจั.. ดูเพิ่ม

ข่าวปลอม ‼️ รักษาโรคเริม ได้ด้วยการรับประทานกระเทียม ตามที่มีข้อความส่งต่อถึงประเด็นสุขภาพเรื่อง รักษาโรคเริมได้ ด้วยการกินกระเทียม ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ได้ทำการดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงกับ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็น " ข้อมูลเท็จ " ‼️ ค่ะ กรณีคำแนะนำเชิญชวนกินกระเทียมเพื่อเป็นการรักษาโรคเริมให้หายได้นั้น ทางสำนักงานคณะกรรมการอาหาร และยา .. ดูเพิ่ม

ข่าวปลอม ‼️ สูตรสมุนไพรภูมิปัญญาโบราณ รักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้ จากที่มีข้อความกล่าวอ้าง ปรากฏอยู่ตามสื่อออนไลน์ ต่างๆ เกี่ยวกับประเด็นเรื่อง " สูตรสมุนไพรภูมิปัญญาโบราณ รักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้ " ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริง ไปยัง ทางกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุขพบว่าประเด็นดังกล่าวนั้นเป็น " ข้อมูลเท็จ " ‼️ ค่ะ ตามที่มีข้อความชวนเชื่อปราก.. ดูเพิ่ม

กระเทียมผง กระเทียมผง สมุนไพรโบราณสู่เครื่องเทศรสชาติจานอร่อยที่สะดวก “กระเทียม” หนึ่งในสมุนไพรที่ต้องมีติดบ้านไว้แทบจะทุกครัวเรือน แต่สำหรับผลิตภัณฑ์กระเทียมผง ก็ถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เข้ามามีบทบาทในครัวไทยปัจจุบันมากขึ้น ซึ่งในอดีตกระเทียมนั้นถือว่าเป็นพืชโบราณที่ชาวเอเชียกลางรู้จักมานานนับหลายร้อยปี โดยนำมาใช้เป็นสมุนไพรยารักษาโรคจนกระทั่งพัฒนากลายมาเป็นเครื่องเทศที่ใช้ประกอ.. ดูเพิ่ม

กระเทียม เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด มันสามารถใช้เพื่อช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างยอดเยี่ยม และกระเทียมยังได้ถูกนำมาใช้เพื่อดูแลสุขภาพมานานหลายศตวรรษ อีกทั้งยังนำมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารที่แสนอร่อยอีกด้วยเช่นกัน มันช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกจานของคุณ การรับประทานกระเทียมดิบ ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด มันจะช่วยกำจัดพยาธิในร่างกายออกจากตัวคุณ . เพื่อช่วยกำจัดยีสต์และเ.. ดูเพิ่ม