กระเจี๊ยบ

กระเจี๊ยบแดง นั้นเป็นต้นไม้ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Hibiscus sabdariffa เป็นพืชสมุนไพรที่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ที่ได้รับความนิยมในการนำมาปลูกในบางประเทศเพื่อการบริโภค ซึ่งประเทศที่ผลิตกระเจี๊ยบแดงรายใหญ่ของโลกคือ จีน และ ไทย และมีบางประเทศ เช่นประเทศไนจีเรียนั้นกระเจี๊ยบแดงถูกนำมาทำเป็นแยมมาอย่างช้านาน กระเจี๊ยบแดงจะสูงประมาณ 2-2.5 เมตร ลำต้นและกิ่งก้านมีสีม่วงแดง ใบมีหลายแบบด้วยกัน ขอบใบเรียบ บางที.. ดูเพิ่ม

กระเจี๊ยบเขียว สมุนไพรที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย หลายคนจึงเชื่อว่าการบริโภคกระเจี๊ยบเขียวนั้นช่วยบำรุงสุขภาพและรักษาโรคต่างๆ ได้หลายโรคแทบจะครอบจักรวาล โดยส่วนตัวผู้เขียนเป็นคนที่ยี้กระเจี๊ยบเขียวมาก แต่พอได้ลองกินเมนูนี้จากร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งเขาใส่กระเจี๊ยบเขียว หนวดปลาหมึกยักษ์กับน้ำบ๊วย เออติดใจเฉยเลย ก็เลยเอามาประยุกต์ใช้ โดยส่วนประกอบก็ไม่ได้มีอะไรยากเย็นเ.. ดูเพิ่ม