กระทะดำ

เคยกินหมูกระทะแล้วมองกระทะตัวเองตอนกินเสร็จไหม? ดำ เขม่ากริบ น้ำมันไหม้ติดหนึบ ไส้กรอกไหม้ติดขอบ ล้างยังไงก็ไม่ออก แต่พอไปกินอาทิตย์หน้า ร้านเอากระทะใบเดิมนั่นแหละมาเสิร์ฟ เงาแว๊บเหมือนเพิ่งซื้อจากโรงงาน ร้านทำได้ยังไง? ทำไมกระทะถึงดำ? กระทะหมูกระทะดำเพราะ 3 อย่างรวมกัน 1. น้ำมันหมูที่ไหม้ เวลาเราย่างหมูสามชั้น น้ำมันหมูจะไหลลงร่องกระทะ พอกระทะร้อนจัดๆ น้ำมันจะไหม้กลายเป็นสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ เรีย.. ดูเพิ่ม