กระดูกหมู มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่

กระดูกหมู มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่? กระดูกหมูถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในครัวไทยที่นิยมใช้ต้มซุป หรือทำเป็นน้ำแกง โดยหลายท่านอาจสงสัยว่า “กระดูกหมู” นั้นมีประโยชน์หรือสารอาหารใดบ้างที่ส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ จากข้อมูลทางโภชนาการพบว่า กระดูกหมู โดยเฉพาะเมื่อผ่านการต้มในระยะเวลาที่เหมาะสม จะมีการปลดปล่อยสารอาหารออกมาในรูปของ “น้ำต้มกระดูก” ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนากา.. ดูเพิ่ม